Skip to main content

မုန္လာသီးခ်ဥ္ရည္ (ရြက္စား)

ဒီဇင္ဘာရန္ကုန္ျပန္ပီးျပန္ေရာက္ေတာ့စိုက္ထားတဲ့ရြက္စားမုန္လာအေသးေတြအပြင့္ေတြ ပြင့္လို႔အသီးေတာင္ထြက္ေနပီ...ျပန္ေရာက္ပီးတစ္ပတ္အတြင္းခရီးစဥ္ရွိေသးတာနဲ႔ ဒီတစ္ေခါက္ ခရီးကျပန္လာရင္ေတာ့ ႏႈတ္ပစ္ပီးအသစ္ေလးေတြထပ္စုိက္မယ္လို႔ စိတ္ကူးနဲ႔ မွန္းၾကည့္ပီး.... ကၽြန္မေရာက္ခဲ့တဲ့ေနရာမွာ ထံုးစံအတိုင္း အသီးရြက္ေစ်း သြားလွည့္ၾကည့္ရင္းနဲ႔ မုန္လာသီးေလးေတြကို အထုပ္ေလးေတြနဲ႔ စနစ္တစ္က်ထုပ္ ျပီး ေရာင္းေနတာေတြ႔တာနဲ႔ ၀မ္းသာအားရ..အဲဒါစားလို႔ရသလား... ဘယ္လိုခ်က္စားလဲ ဆိုပီးစပ္စုခဲ့ပါတယ္..သူတို႔က ေတာ့ Himbabao လို႕ေခၚတဲ့ ေျမွာင္ေျမွာင္ရွည္ရွည္အသီးေလးေတြနဲ႔ soup ခ်က္စားၾကတယ္။
ျပန္ေရာက္ေတာ့ ျခံထဲကို၀မ္းသာအားရေျပးသြားပီး ရြက္စားမုန္လာသီးေလးေတြကို ခူးလာခဲ့တယ္။  အဲဒီ Himbabao က တီေကာင္နဲ႔တူလို႔မစားရဲတာေၾကာင့္ ကင္ပြန္းပင္က ရွိတဲ့ ႏွစ္ညြန္႔ကို ျဖတ္ပီး ေရာျပြန္းပီးအခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္တာ
ေကာင္းမွေကာင္းပါဘဲ။ ငရုတ္သီး ေတာင့္ေလးေတြနဲ႔တူလို႔ facebook ေပၚတင္ေတာ့ အားလံုးက မစားဖို႔ ၀ိုင္းတားၾကတယ္...
အမွန္ကေတာ့ ငရုတ္သီးမဟုတ္ရပါ...  ရြက္စားမုန္လာသီးေလးေတြပါ။
အခ်ဥ္ဟင္းခ်က္လိုက္ေတာ့ အရမ္းကိုအရသာရွိလို႔ ေနာက္ဆို အသီးေလးေတြထြက္ လာမွဘဲစားေတာ့မယ္။  အခ်ဥ္တည္ရင္လဲအရမ္းစားလို႔ေကာင္းတဲ့အေၾကာင္းလဲ အဲဒီက နယ္ခံတစ္ေယာက္ က ေဖာက္သည္ခ်လိုက္ေသးတယ္။  အရသာကလဲ ပဲသီးေလးေတြလိုပါဘဲ.. စိမ့္တယ္။
ဒါကေတာ့ ရြက္စားမုန္လာသီးခ်ဥ္ရည္ဟင္းတည္ေနတုန္း ရိုက္ထားတာပါ။
ကင္ပြန္းခ်ဥ္နဲနဲ
ၾကက္သြန္၊ ျဖဴနီ
ငါးငံျပာရည္
ငရုတ္သီးအစိမ္း ၄ ေတာင့္
ငါးငပိအနည္းငယ္
ငါးျပဳပ္အနည္းငယ္
သံလြင္ဆီ အနည္းငယ္ပါ...
အားလံုးကိုေရာသမေမႊနယ္ပီး တည္လိုက္ရံုပါဘဲ။ လြယ္တယ္ေနာ္။  း))


Comments

  1. လမ္းႀကံဳလို႕ ဝင္ႀကိတ္သြားတယ္ ကူးေရ..း)

    ReplyDelete
  2. ေရေနြးေဖ်ာျပီ ခ်ဥ္စပ္ သုပ္စားၾကည့္ အရမ္းေကာင္းပဲ
    ႏွမ္းေလွာ္ေထာင္းနဲ႔ သုပ္ေနာ္ ေဂၚရခါးသုပ္ေလး အရမ္းေကာင္းတယ္

    ReplyDelete
  3. ၾကိတ္ပါနတ္သမီးေလးေရ.... း))

    ေဘဘီ.. ေကာင္းပီ..ကူးလုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္... နည္းသစ္တစ္မ်ိဳးေပါ့.. ေက်းဇူးေနာ္..

    ReplyDelete
  4. အဲဒီအသီးေလးေတြကိုုပုုဇြန္ေျခာက္၊ငါးပိေလးနဲနဲနဲ ့လည္းႏွပ္စားၾကတယ္။ နယ္မွာေတာ့ပုုဇြန္ေျခာက္မပါပဲငါးပိေလးနဲနဲနဲ ့အိအိေလးႏွပ္စားၾကတယ္။
    စားလိုု ့ေကာင္းတယ္။ ကူးလည္းၾကိဳက္မွာ။ ကုုိယ္လည္းၾကိဳက္တယ္။
    အုုိင္အိုုရာ

    ReplyDelete
  5. မုန္လာသီးကင္ပြန္း ေရာသမေမႊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းေလး
    အားေပးသြားတယ္ စႏၵကူးေရ း)
    တီတင့္အိမ္မွာ ဒီကေန႔ေထာင္းတဲ့ အညာေထာင္းေလးနဲ႔ဆိုရင္....:P
    စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

    ေမတၱာျဖင့္
    အန္တီတင့္

    ReplyDelete
  6. Hey there just wanted to give you a quick heads up.
    The text in your article seem to be running
    off the screen in Internet explorer. I'm not sure if this is a format issue or something to do with browser compatibility but I thought I'd
    post to let you know. The design look great though! Hope you
    get the problem resolved soon. Many thanks

    my site; ranger forum

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

ေခြးအီးပုတ္သီး

နာမည္ၾကားတာနဲ႔ စိတ္မညစ္သြားနဲ႔အံုး... စားဖူးမွအရသာရွိမွန္းသိတာ.... ကၽြန္မတို႔ဦး၀ိစာရလမ္းမွာေနတံုးကညေနပိုင္းဆိုမိသားစုလမ္းေလွ်ာက္ရင္း လွ်ာက္လမ္းေဘးကအပင္အံုေတြေပၚႏြယ္တက္ေပါက္ေနတဲ့ေခြးအိီးပုတ္ ညြန္႔ေတြခူးခူးလာတတ္တယ္...အန္ကယ္တစ္ေယာက္ကေျပာဖူးတယ္ ေဆးဖက္အေတာ္၀င္တဲ့အပင္တဲ့။ကၽြန္မကေတာ့မၾကိဳက္ဘူး။နံလို႕... ဒါေပမယ့္အနံ႔က ေဘာစကိုင္းညြန္႔အစိမ္းလိုအနံ႕မ်ိဳးပါ။ က်မ္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္ ေျပာတာဘဲ.. ေခြးအီးပုတ္သီးကိုေတာ့ ေတာင္ငူ၊ တာေျပာဘက္ေရာက္မွစားဖူးတာပါ.. ငပိရည္ရယ္၊ တာလေပါ့ရယ္.. ေခြးအီးပုတ္သီးတို႔စရာရယ္... စေတြ႔ေတြ႔ျခင္းက မစားရဲဘူး.. မဲမဲ ၾကီး  တကယ့္ ေခြးဟိုဟာအေျခာက္လုိဘဲလို႕...  ေနာက္မွ ျခံဳပုတ္ေတြၾကား ႏြယ္နဲ႔ ေပါက္ေနတဲ့ အပင္ေတြကေန အသီးေတြလိုက္ခူးမွ အသီးအစစ္လို႔ျမင္ရပီး မွဘဲ စားရဲေတာ့တယ္.. စားၾကည့္တာ ေမ်ာက္ငိုသီးလိုဘဲ..အရသာက ဒညင္းသီးအႏုေလးလို အနံ႔ျပင္းျပင္းနဲ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး..အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္...  စားပီးရင္ လွ်ာေတြမဲေနတာကလြဲလိဳ႕ပါ.. စားဖူးတဲ့သူလဲရွိမွာပါေနာ္...  မသိေသးသူေတြအတြက္ ဗဟုသုတအျဖစ္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။  ကၽြန္မဆီေရာက္ေတာ့ ၁ ပတ္ေလာက္ၾကာသြားပီ... ဒါေ...

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ...

ခါေႏြပိေတာက္ ၂၀၁၀

သၾကၤန္ရက္နီးလာပီေနာ္။ ပိေတာက္ပန္းမခ်စ္တဲ့မိန္းကေလးမ်ားရွိမလား။ ကၽြန္မေတာ့ခ်စ္တယ္။ ျမင္ရင္ကို စိတ္ထဲေအးျမေနတာ... အပင္ျမင့္ၾကီးမွာပြင့္ေနတဲ့ေရႊ၀ါေရာင္ပိေတာက္ေလးေတြ ေငးၾကည့္ရင္း ေလအသင့္မွာ ပိေတာက္နံ႕ေလးေ၀့လာမလားလို႔ ေခါင္းေမာ့ပီးရႈမိတာအခါခါပါ။ ေနာက္ေန႕မွာေတာ့ ပိေတာက္၀ါပြင့္ေလးေတြေၾကြပီး ေျမခေနတာေတြ ႏွေျမာတသစြာၾကည့္ရင္း.. ဘာလိုလိုနဲ႔ ႏွစ္ကူးျပန္ေတာ့မယ္ေလ.. ပန္းခ်စ္သူေတြအတြက္ ခါေႏြပိေတာက္ တစ္ေပြ႔တစ္ပိုက္ၾကည့္ႏိုင္ေအာင္ ပံုေလးေတြတင္ေပးလိုက္တယ္။ ဒီေန႔ညေနမွ ျခံထဲက အကိုင္းနိပ္တဲ့အပင္ကပြင့္ေနလို႔ အမ်ားၾကီးခူးလာခဲ့တယ္။ တစ္အိမ္လံုးပန္းအိုးေတြနဲ႔လိုက္ထိုးထားတယ္..သၾကၤန္ခ်ိန္ဆိုသူတို႔မပြင့္ေတာ့ဘူး။