Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2011

စပ်စ္ျခံ (muak Lek) ႏွင့္ ဟိုနားဒီနား

  ဘန္ေကာက္ေရာက္ေတာ့ ညသန္းေခါင္နားနီးေနျပီ။  ေလယဥ္ေပၚမွာလဲ ၿငိမ္ၿငိမ္ မအိပ္ႏိုင္တဲ့ကၽြန္မကို အတူသြားတဲ့သူငယ္ခ်င္းက ပြစိပြစိလုပ္ေနတယ္။  ေလယဥ္စီးတိုင္ ၿငိမ္ၿငိမ္မထိုင္တတ္၊ အိပ္ေပ်ာ္ရင္လဲ ၿငိမ္ၿငိမ္မအိပ္တတ္တဲ့ ကၽြန္မ အတြက္ ေလယဥ္စီးတိုင္းစိတ္ညစ္ရတာ အခါခါဘဲ။ အက်င့္သားမျဖစ္သြားသလို ျဖစ္ေနက် ခိုးလိုခုလုလဲ ေပ်ာက္မသြားဘူး။   ေလယဥ္ကြင္းမွာညီမေလးလာၾကိဳတယ္၊ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ သူအလုပ္လုပ္ေနတဲ့ ေက်ာင္းကိုလိုက္သြားတယ္၊ ကားေပၚမွာထပ္အိပ္ေပ်ာ္ျပန္တယ္.. ၂ နာရီေလာက္ဆက္ ေမာင္းရေသးတယ္။  ေက်ာင္းထဲေရာက္မွ က်က်နနကို အိပ္ေတာ့ တာ။  ေနာက္ေန႔မနက္ပိုင္းေတာ့ ေက်ာင္း၀င္းတစ္ပတ္ ဓာတ္ပံုလိုက္ရိုက္ရင္း ေက်ာင္း သူေလးေတြ အျဖဴအျပာေလးေတြနဲ႔ ခ်စ္စရာေလးေတြ၊ လူမ်ိဳးစံု၊ ႏိုင္ငံစံုက ေက်ာင္း သား ေတြ ပံုစံစံုပါဘဲ။  ျမန္မာေက်ာင္းသားေလးနဲနဲေတြ႔တယ္။ တကၠသိုလ္အဆင့္ဆိုေတာ့ ေက်ာင္းသားအတြဲေလးေတြလဲ ျခံ၀န္းထဲမွာ တြဲသြား တြဲ လာေတြ႔ရတယ္။  ေန႔လည္အိပ္ျပန္ခဏနားျပီး ၁ နာရီေလာက္မွထမင္းစားဖို႔ထြက္ခဲ့ တယ္။ ညီမေလးရယ္ သူငယ္ခ်င္းရယ္.. ကၽြန္မရယ္.. ကၽြန္မသူငယ္ခ်င္းရယ္.. ဆိုင္ ကယ္ (၂) စီးနဲ႔.... ပထမဆံုးထမင္းဆိုင္မွာ တံုယမ္းနဲ႔ ၾကက္သားေၾကာ္နဲ႔ ရွယ္၀ါး တာေပါ့.

ၾကက္ဥသုပ္

ၾကက္ဥသုပ္ေလးလုပ္စားဖို႔အတြက္ ၾကက္ဥကိုက်က္ေအာင္ျပဳပ္၊ ပါးပါးလွီး။ ၾကက္သြန္နီေလးေတြပကိုပါးပါးလွီး၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ေလးေတြဆီသတ္ (မရွိလဲ ငါးေျခာက္မႈန္႔ေလးေပါ့) သံပုရာသီးေလးရယ္၊ ဆားေလးနဲနဲရယ္...   လြယ္ျမန္စားေကာင္းတဲ့ ၾကက္ဥသုပ္ေလးရပီး... နံနံပင္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမရွိလို႔ မုန္ညွင္းပြင့္ေလးေတြထည့္သုပ္လိုက္တယ္... ေကာင္းမွေကာင္း... း)) ၾကက္ဥျပဳပ္ကစိမ့္တယ္ေလ၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ေၾကာ္ေလးေတြကၾကြပ္ၾကြပ္နဲ႔ ၾကက္သြန္စိမ္းအနံ႕ေလးရယ္၊ အခ်ဥ္ေလးရယ္ ေပါင္းမွေတာ့မေကာင္းဘဲေနေရာ့လားေနာ္။  (ဒီေန႔မနက္ ဘာစားရမွန္းမသိပ်င္းေနတံုး... ဖုန္းလာေတာ့ ဘာခ်က္စားလဲစပ္စုရင္းရလာတဲ့ receipe ေလးပါ။ မ်က္ေစာင္းထိုးမေနနဲ႔ေနာ္.. credit ၾကီးၾကီး ေပးတယ္.. ဟီးးးးးးး)

ဘန္ေကာက္ေစ်းတန္းလိုက္ခဲ့ေနာ္ (၂)

စားခ်င္စရာလံုးလံုးေလးေတြမဟုတ္လား...ေမးၾကည့္ေတာ့ ၀က္သားဆိုလို႔မ၀ယ္စားျဖစ္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ အရမ္းကိုဆြဲေဆာင္မႈေကာင္းတယ္.. ဘာဘီကယူးေနာ္.. ၀က္သားလံုး မုန္႔လင္မယား ( အျပားလုိက္ေၾကာ္ျပီးမွ ကတ္ေၾကးနဲ႔ျပန္ညွပ္ေနတာေတြ႔ခဲ့တယ္)  ေၾကာင္လွ်ာသီး နဲ႔ ဥသ်စ္ရြက္ ပဲသီး နဲ႔ ခ၀ဲသီးအေသးလိုမ်ိဳး အဲဒီအရြက္ေတြကေတာ့ ေရထဲမွာေပါက္ေနတာေတြ.. ဘာလဲမသိဘူး.. မႏၱေလးမွာတုန္းကေတာ့ အဲဒီေဖာ့လို အရြက္ေတြစားဘူး။ ဒီမွာေတာ့ ေရာင္းတယ္။ ကနေဖာ့ ေတာ့ တစ္ခါတို႔စားဖူးတယ္..   ျမင္းခြါရြက္ေတြ စိတ္ၾကိဳက္ဘဲ.. ဒီမွာမွမရွိတာကို.. း( အသီးေတြလဲေစ်းေပါတယ္..ရက္ရက္စက္စက္ဘဲ.. နဂါးေမာက္သီးဆို စားပါေလ့.. ၾကက္ေမာက္သီး မင္းဂြတ္သီး၊ ၾသဇာသီး အစံုဘဲ ငါးေတြလဲအမ်ားၾကီး.  ၾကာဆြယ္လိုလိုနဲ႔ ဘာမွန္းမသိဘူး။ သိတဲ့သူမ်ားေရးခဲ့ေပးပါ။ မွ်စ္ေတြကေတာ့ ပံုေနတာဘဲ.. သူတို႔ကအခြံေလးနဲ႔ျပဳပ္ျပီးမွျပန္ႏႊာတာ...    ဘန္ေကာက္မွေနတုန္းမ၀ယ္ျဖစ္ခဲ့ ဘူး။ စင္ကာပူေရာက္မွ ဂိုးဒင္းမိုင္းမွာ ထမင္းသြားစားေတာ့ မွ်စ္သုပ္ စပ္စပ္ေလးကို သေဘာက်လို႔ မွ်စ္ေလး ေတြ၀ယ္လာခဲ့တယ္။  စားပြဲထိုး ျမန္မ ညီမေလးေတြေျပာတာ ထပ္ျပန္ျပဳပ္ျပီးသုပ္တာတဲ့....   သိပ္ကိုၾကိဳက္.. ေစ်းတန္းေလွ်ာက္လို႔၀ျပီးလား... ေ