Skip to main content

ဂ်ဴးျမစ္သုပ္

ဂ်ဴးျမစ္ကို ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြရွိသလို၊အနံ႕ျပင္းလို႔ မၾကိဳက္တဲ့သူေတြလဲရွိတယ္။
အရင္ကေတာ့ အနံ႕ျပင္းလို႔ စားေလ့မရွိေပမယ့္၊  ႏိုင္ငံရပ္ျခားေနတာၾကာေလ၊ ငတ္လာ ေလေလ၊ ျမန္မာအစားေတြတမ္းတလာေလေလ..အခုဆို မစားတာ ဘာမွ မရွိေတာ့ဘူး။  သိပ္မုန္းတဲ့ ပုသိမ္ဟာလ၀ါနဲ႕၊ ထိုးမုန္႔ေတာင္ အခုဆိုစားတတ္ေနပီ။
ေျမာင္းျမ၊ပုသိမ္မေရြး.. အရင္က လွည့္ေတာင္မၾကည့္ဖူးဘူး၊ အခုေတာ့ စျပီး စားတတ္ ေနျပီ။
ဂ်ဴးျမစ္ကို ျမန္မာျပည္ခဏျပန္တဲ့ ဆရာတစ္ေယာက္က အရင္လိုဘဲ သတင္းစာနဲ႔ ထုပ္ျပီး ယူလာ ေပးတယ္။ ေရစိမ္ထားရင္အၾကာၾကီးခံသလို၊အျမစ္ေလးေတြဆြဲခြာ၊ ေရေဆး ျပီးသတင္းစာနဲ႔ထုပ္၊ ေရခဲေသတၱာထဲမွာလဲ အၾကာ ၾကီး အထားခံပါတယ္။
ဂ်ဴးျမစ္သုပ္ဖို႔အတြက္ေတာ့၊
၁။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ ဆီခ်က္
၂။ ပန္းသီးရွာလကာရည္
၃။ ေျမပဲမႈန္႕
၄။ ဆား အနည္းငယ္
၅။ ငရုတ္သီးစိမ္း
ဒါေတြကိုအဆင္သင့္ျပင္၊ ဂ်ဴးျမစ္ေလးေတြေရေဆးသန္႔စင္ လွီးျဖတ္ပီး ကိုယ့္စိတ္ၾကိဳက္ အရသာအေလး အေပါ့ ျပဳျပင္သုပ္စားရံုပါဘဲ။
ကၽြန္မသုပ္တုန္းက ထမင္းနဲ႔စားဖို႕၊ ဒါေပမယ့္ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးနဲ႕အရမ္းေကာင္းလို႔ ဒီတိုင္းထိုင္စားလိုက္တယ္။ း)
ဒီတစ္ေခါက္ခရီးကျပန္ေရာက္ေတာ့ စိုက္ထားတဲ့ ပဲစင္းငံုပင္က အဖူးေလးေတြ အပြင့္ ေလးေတြနဲ႔.. မၾကာခင္အသီးေလးေတြသီးေတာ့မယ္.. ပဲစင္းငံုသီး ေလးေတြကို ေရေႏြးေဖ်ာသုပ္စားလဲအရမ္းေကာင္းတယ္။ 
ဒါကေတာ့ ေနာက္တစ္သုတ္စိုက္ထားတဲ့ မုန္လာပင္ေပါက္ေလးေတြပါ။  ျမန္မာျပည္ ကျပန္လာရင္ စားလို႔ရေနေလာက္ျပီ။
ဒါကေတာ့ အစိမ္းလဲတို႕စား၊ သုပ္စား၊ ေၾကာ္စားလို႔ရတဲ့ ေကာက္ေကြးညြန္႔ေတြပါ။ ဒရင္ေကာက္ညြန႔္ဆိုလားေခၚေသးတယ္။
ဒါကေတာ့ ခရစၥမတ္ပါတီတုန္းက ျပင္ဆင္ထားတဲ့အစားစာေတြပါ။ က်မ္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ပါေစ.. အသီးစံု salad ပါ sauce ကို ဓာတ္ပံုမရိုက္ျဖစ္ဘူး။ (ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ စပ်စ္သီး၊ လိေမၼာ္သီးနဲ႕ စိမ္းစားဥ) (ဆလပ္ရြက္နဲ႕ ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြ)

Comments

  1. သြားေရေတြက်လိုက္တာေနာ္ း)

    ReplyDelete
  2. ကူးကူးရဲ႔ ဂ်ဴးျမစ္သုပ္ေလးစားခ်င္စရာေလး...။ ဂ်ဳးျမစ္ကုိ ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္နဲ႔ပဲစားဖူးတာ သုပ္တာမစားဖူးေသးဘူး...။

    ReplyDelete
  3. ဂ်ဴးျမစ္သုပ္ေလးစားခ်င္လုိက္တာ မစားရတာၾကာျပီ
    ဂ်ဴးျမစ္ေၾကာ္ေတာ႔စားရတယ္ အိမ္ကပုိ႔ေပးလုိ႔ပါ
    ေတာင္ၾကီးဆုိေတာ႔ပုိ႔ရခက္တယ္ ရန္ကုန္ဆုိရင္ေတာ႔နဲနဲလြယ္တာေပါ႔ေနာ္
    အလြမ္းေျပ စားခဲ႔တယ္ေနာ္

    ReplyDelete
  4. ဂ်ဴးျမစ္ဆိုရင္ ခ်ဥ္ရည္ပဲခ်က္ဘူးတယ္။ အသုပ္လုပ္မစားဖူူးေသးဘူး စႏၵကူးေရ။
    ဒီတစ္ေခါက္တီတင့္ စမ္းလုပ္စားၾကည့္မယ္ ေက်းဇူးေနာ္။
    စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

    ေမတၱာျဖင့္
    အန္တီတင့္

    ReplyDelete
  5. မစားဖူးေပမယ့္ စာေကာင္းမယ့္ ပံုပဲ... မဒမ္ကိုးလိုပဲ သြားရည္က်သြားတယ္

    ReplyDelete
  6. Oh, sis... Want to eat Juu Myint. It's been for long time I have't eaten it. My mom used to cook soup for us.

    ReplyDelete
  7. ဂ်ဴးျမစ္ကိုေထာင္းစားလည္း ၾကိဳက္တယ္
    ပုဇြန္ေျခာက္နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ငါးေျခာက္ အသားေတြနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ေထာင္းပီး အေပၚက ဆီစိမ္းေလး ဆမ္းလိုက္ရင္ သိပ္ေကာင္းတာဘဲ။
    ကူးကူးက ေတာ္လုိက္တာ အသီၤးအရြက္ေတြ ကိုယ္တိုင္စိုက္ထားတာ
    အပင္ေလးေတြ စိမ္းေနတာဘဲ.. သေဘာက်လိုက္တာ

    ReplyDelete
  8. ဂ်ဴးျမစ္သုတ္ေလးတစ္ခါမွ မစားဖူးဘူး...။
    ဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္ရည္၊ ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္နဲ႔ အစိမ္းပဲ ကိုက္စားဖူးတယ္။
    သူ႕အရသာကို ႀကိဳက္တယ္ ..။ စိတ္၀င္စားတယ္။ သုတ္စားၾကည့္ရမယ္..။

    ReplyDelete
  9. ဂ်ဳးျမတ္ကိုလြမ္းေနတာ။ ငါးနဲ ့ခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္စားခ်င္တယ္။
    အသုပ္ေတာ့မစားဖူးေသးပါဘုူး။
    ေနာက္ၾကံဳရင္စမ္းလုပ္ၾကည့္ပါမယ္။

    ReplyDelete
  10. ဂ်ဴးၿမစ္သုပ္စားခ်င္လိုက္တာ
    ဒရင္ေကာက္အစိမ္းကိုခုမွပဲၿမင္ဖူးေတာ႕တယ္
    :))

    ReplyDelete
  11. This website was... how do I say it? Relevant!
    ! Finally I've found something which helped me. Cheers!

    Check out my webpage :: ranger forum

    ReplyDelete
  12. Hi there to every one, as I am genuinely eager of reading this blog's post to be updated daily. It consists of nice information.

    Here is my homepage - ford ranger

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ကို အားဖြည့်မှုန့်အစားထည

ေခြးအီးပုတ္သီး

နာမည္ၾကားတာနဲ႔ စိတ္မညစ္သြားနဲ႔အံုး... စားဖူးမွအရသာရွိမွန္းသိတာ.... ကၽြန္မတို႔ဦး၀ိစာရလမ္းမွာေနတံုးကညေနပိုင္းဆိုမိသားစုလမ္းေလွ်ာက္ရင္း လွ်ာက္လမ္းေဘးကအပင္အံုေတြေပၚႏြယ္တက္ေပါက္ေနတဲ့ေခြးအိီးပုတ္ ညြန္႔ေတြခူးခူးလာတတ္တယ္...အန္ကယ္တစ္ေယာက္ကေျပာဖူးတယ္ ေဆးဖက္အေတာ္၀င္တဲ့အပင္တဲ့။ကၽြန္မကေတာ့မၾကိဳက္ဘူး။နံလို႕... ဒါေပမယ့္အနံ႔က ေဘာစကိုင္းညြန္႔အစိမ္းလိုအနံ႕မ်ိဳးပါ။ က်မ္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္ ေျပာတာဘဲ.. ေခြးအီးပုတ္သီးကိုေတာ့ ေတာင္ငူ၊ တာေျပာဘက္ေရာက္မွစားဖူးတာပါ.. ငပိရည္ရယ္၊ တာလေပါ့ရယ္.. ေခြးအီးပုတ္သီးတို႔စရာရယ္... စေတြ႔ေတြ႔ျခင္းက မစားရဲဘူး.. မဲမဲ ၾကီး  တကယ့္ ေခြးဟိုဟာအေျခာက္လုိဘဲလို႕...  ေနာက္မွ ျခံဳပုတ္ေတြၾကား ႏြယ္နဲ႔ ေပါက္ေနတဲ့ အပင္ေတြကေန အသီးေတြလိုက္ခူးမွ အသီးအစစ္လို႔ျမင္ရပီး မွဘဲ စားရဲေတာ့တယ္.. စားၾကည့္တာ ေမ်ာက္ငိုသီးလိုဘဲ..အရသာက ဒညင္းသီးအႏုေလးလို အနံ႔ျပင္းျပင္းနဲ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး..အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္...  စားပီးရင္ လွ်ာေတြမဲေနတာကလြဲလိဳ႕ပါ.. စားဖူးတဲ့သူလဲရွိမွာပါေနာ္...  မသိေသးသူေတြအတြက္ ဗဟုသုတအျဖစ္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။  ကၽြန္မဆီေရာက္ေတာ့ ၁ ပတ္ေလာက္ၾကာသြားပီ... ဒါေၾကာင့္ မႈိေလးေတြနဲနဲတက္ေ

ခါေႏြပိေတာက္ ၂၀၁၀

သၾကၤန္ရက္နီးလာပီေနာ္။ ပိေတာက္ပန္းမခ်စ္တဲ့မိန္းကေလးမ်ားရွိမလား။ ကၽြန္မေတာ့ခ်စ္တယ္။ ျမင္ရင္ကို စိတ္ထဲေအးျမေနတာ... အပင္ျမင့္ၾကီးမွာပြင့္ေနတဲ့ေရႊ၀ါေရာင္ပိေတာက္ေလးေတြ ေငးၾကည့္ရင္း ေလအသင့္မွာ ပိေတာက္နံ႕ေလးေ၀့လာမလားလို႔ ေခါင္းေမာ့ပီးရႈမိတာအခါခါပါ။ ေနာက္ေန႕မွာေတာ့ ပိေတာက္၀ါပြင့္ေလးေတြေၾကြပီး ေျမခေနတာေတြ ႏွေျမာတသစြာၾကည့္ရင္း.. ဘာလိုလိုနဲ႔ ႏွစ္ကူးျပန္ေတာ့မယ္ေလ.. ပန္းခ်စ္သူေတြအတြက္ ခါေႏြပိေတာက္ တစ္ေပြ႔တစ္ပိုက္ၾကည့္ႏိုင္ေအာင္ ပံုေလးေတြတင္ေပးလိုက္တယ္။ ဒီေန႔ညေနမွ ျခံထဲက အကိုင္းနိပ္တဲ့အပင္ကပြင့္ေနလို႔ အမ်ားၾကီးခူးလာခဲ့တယ္။ တစ္အိမ္လံုးပန္းအိုးေတြနဲ႔လိုက္ထိုးထားတယ္..သၾကၤန္ခ်ိန္ဆိုသူတို႔မပြင့္ေတာ့ဘူး။