Skip to main content

Super Fresh ဂဏန္းဟင္း

ကၽြန္မေရာက္သြားတဲ့ကၽြန္းေလးမွာ ေန႔လည္စာစားဖို႔လိုက္ပတ္ရင္းရွာရင္းနဲ႔.. တစ္ကၽြန္းလံုးနီးပါ.. ဆိုင္ေတြပိတ္ထားတယ္၊ tourist ေတြအလာမ်ားတဲ့အခ်ိန္မဟုတ္ရင္ ဟင္းေတာင္ခ်က္စားၾကရဲ႕လား မသိဘူး။  ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ Daddy's Cafe ဆိုတဲ့ဆိုင္တစ္ဆိုင္ေတြ႔တယ္.. စားပြဲထိုးေကာင္ေလး ေတြ ထိုင္ေနတယ္.. ဆိုင္က တာ၀န္ခံ ၀တုတ္တုတ္မဲမဲ ဦးေလးၾကီးကေတာ့ ကားေျဖးေျဖးေမာင္းပီး ဆိုင္ကိုလွမ္းၾကည့္စပ္စုေနတဲ့ကၽြန္မတို႔ကို သူ႔ဆိုင္လာဖို႔ အတင္းလွမ္းေခၚေနတယ္။
ကားကိုဆိုင္အေက်ာ္၊ ပင္လယ္စပ္ေသာင္ျပင္မွာေပါက္ေနတဲ့ အပင္ၾကီးတစ္ပင္ေအာက္ထိုးရပ္လိုက္ပီး အျပင္ထြက္လိုက္ေတာ့ အေပၚက ဓာတ္တိုင္မီးၾကိဳးေပၚမွာ ေမ်ာက္တစ္ေကာင္... ဘာေတြစားေနလဲမသိ ေတာသားကၽြန္မေမ်ာက္ေတြ႔ေတာ့ ေပ်ာ္တာေပါ့.. ဟယ္ဟိုမွာ ေမ်ာက္ေမ်ာက္ဆိုထေအာ္တာဘဲ။
ေမ်ာက္ကခပ္တည္တည္နဲ႔ တစ္ခ်က္ငံု႕ၾကည့္ပီး အေရးေတာင္မလုပ္ဘူး။
ဆိုင္ထဲ၀င္သြားေတာ့ မွန္ကန္ေတြထဲကို ပင္လယ္က ဂဏန္းေတြလာထည့္ေနတာေတြ႔တယ္..

အဲဒီထဲက အၾကီးဆံုးနဲ႔ လွတယ္ထင္တဲ့ဂဏန္းကုိ ဓာတ္ပံုရိုက္လိုက္တယ္။ ရုပ္ဆိုးတဲ့ဂဏန္းေတာ့ရိုက္ ခ်င္ဘူးေလ။
ပင္လယ္ျပင္ကိုမ်က္ႏွာမူထားျပီး သဲေပၚခ်ခင္းထားတဲ့စားပြဲမွာ၀င္ထိုင္ရင္း menu ၾကည့္လိုက္ေတာ့ စားလို႔ ရမယ္ထင္တဲ့ဟာတစ္ခုမွမေတြ႔ဘူး၊ ထံုးစံအတိုင္း အသစ္ဆန္း စမ္းၾကည့္ခ်င္တာတစ္ေၾကာင္း... စားပြဲထိုး ေလးအညႊန္းေကာင္းတာေၾကာင့္ ဂဏန္းတံုယမ္း နဲ႔ ဂဏန္းဟင္း.. မွာလိုက္တယ္။
စားၾကည့္တာ ေတာ္ေတာ္ခ်ိဳတယ္..  မစားတတ္ေတာ့ သူမ်ားခြာေပးတာထိုင္ေမွ်ာ္ေနရေသးတယ္ေလ။
banana split.. ေလးလဲထပ္မွာလိုက္ေသးတယ္.. ဌက္ေပ်ာသီးေသးေသးေလးျမင္ေတာ့ ဓာတ္ၾကိဳးေတြ ေပၚ ထိုင္ထိုင္ေနတတ္တဲ့ေမ်ာက္ကိုလွမ္းၾကည့္မိေသးတယ္.. (သူမ်ားခူးလာေပးသလားလို႔)
စားေသာက္ပီးျပန္အထြက္မွာေတာ့ ေစ်းၾကီးလြန္းလို႔ ေနာက္မလာေတာ့ဘူးလို႔ အခ်င္းခ်င္းအတင္းတုပ္ ေနလိုက္ေသးတယ္။  ျပန္အထြက္မွာ မွန္ကန္နားျဖတ္အသြား ဂဏန္းေတြရွိေတာ့ဘူး။
လိုက္ေကၽြးတဲ့သူကေျပာပါတယ္... ဘယ္ရွိေတာ့မလဲ ခုဏက စားလိုက္ပီေလတဲ့...   ေအာ္ေအာ္.. သနားပါ တယ္။ ...  သူတို႔ကိုသတ္မယ္မွန္းသိရင္မစားပါဘူးရယ္လို႔။  
စားပြဲထိုးဦးေလးၾကီးက လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ သတ္ပီးခ်က္ေပးလိုက္တာကို ဂုဏ္ယူပီး ရွင္းျပေနတံုး... ဆိုင္ထဲကအျမန္ အေျပးတစ္ပိုင္းထြက္ခဲ့တယ္။ း))))..


Comments

  1. စားခ်င္တယ္လုိ႕ေၿပာရခက္လုိက္တာ

    ReplyDelete
  2. ကူးကူးေလးေရ ႕ ႕႕
    မမကြမ္ေျပာသလုိပဲ စားခ်င္တယ္လုိ႕ ေျပာရခက္တယ္ဆုိေပမယ့္ေလ ကဏန္းၾကိဳက္မိသူမုိ႕ ဂလုပဲ လုပ္ခဲ့ပါတယ္။
    ေနေကာင္းျပီးလားညီမေလးေရ ႕ ႕႕
    အိမ္မွာေရာ အင္တာနက္ ျပန္ရျပီလား။
    ခ်စ္ခင္စြာျဖင့္
    မမလု

    ReplyDelete
  3. ကူးကူးေလးေရ ႕ ႕႕
    မမကြမ္ေျပာသလုိပဲ စားခ်င္တယ္လုိ႕ ေျပာရခက္တယ္ဆုိေပမယ့္ေလ ကဏန္းၾကိဳက္မိသူမုိ႕ ဂလုပဲ လုပ္ခဲ့ပါတယ္။
    ေနေကာင္းျပီးလားညီမေလးေရ ႕ ႕႕
    အိမ္မွာေရာ အင္တာနက္ ျပန္ရျပီလား။
    ခ်စ္ခင္စြာျဖင့္
    မမလု

    ReplyDelete
  4. ခ်စ္အုန္းေဖJuly 22, 2010 at 1:17 AM

    တရားၾကစရာပဲ။

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ကို အားဖြည့်မှုန့်အစားထည

ငါးခ်ဥ္ လုပ္ရေအာင္

ငါးခ်ဥ္စားခ်င္တာၾကာပါျပီ။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ဖို႕ၾကိဳးစားခဲ့ေပမယ့္မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေမ့ေမ့ေလ်ာ့ေလ်ာ့ ထားထားတာ၊ အရင္အပတ္က ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ျမန္မာ မိသားစုအိမ္သြားလည္ရင္းနဲ႔ သူငါးခ်ဥ္စမ္းလုပ္ထားတဲ့အေၾကာင္း၊ ေအာင္ျမင္တဲ့အေၾကာင္း၊ အဲဒီေန႔က ငါးခ်ဥ္ဗူးကိုဖြင့္ သူကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ဗူးကုိေခ်ာင္းၾကည့္ေတာ့ ထမင္းလံုးမာမာေလး ေတြေတြ႔တယ္..အဲဒီမာတဲ့ထမင္းက မက်က္ေသးတဲ့ထမင္းနဲ႕တူတယ္။ သူက ေနာက္မွေအးေဆး လုပ္နည္းေျပာျပမယ္ဆိုျပီးအဲဒီေန႔ အျခားအေၾကာင္းေတြဆီ စကားဆက္ေရာက္သြားတာနဲ႔ ကၽြန္မျပန္လာတဲ့အထိ သူေျပာဖို႕ေမ့သြားတယ္။ မ်က္ေစ့ထဲမွာ အဲဒီငါးခ်ဥ္ဘဲစြဲေနတာေၾကာင့္ ငါးသြား၀ယ္ပီး လုိခ်င္တဲ့အတံုးအေနခုတ္ခိုင္း တယ္။ ဒီငါးက ငါးသေလာက္လိုဘဲ..ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚလဲမသိ၊ အရိုးေသးေသးမႊားမႊားေတြ အရမ္းမ်ားတယ္။ ဒါကေတာ့ ကၽြန္မလုပ္တဲ့နည္းေလးပါ.. ငါးကုိအေၾကးခြံက်န္တာေလးေတြနဲ႔ ဗိုက္ထဲက ဟာေလးေတြကိုေသခ်ာေဆး။ ျပီးရင္ေတာ့ ဆားၾကမ္းနဲ႔ နယ္ပီး ၃ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားပါတယ္။ ငါးဆားနယ္ထားတဲ့အခ်ိန္ ထမင္းကိုစခ်က္ပါတယ္၊ ထမင္းအိုးမီးမေျပာင္းခင္ ဆန္မက်က္ခင္ ေလးမွာ ထမင္းလိုသေလာက္ခပ္ထုပ္ပါတယ္။ ထမင္းကို ဆားၾကမ္းနဲ

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ