Pages

Sunday, June 14, 2009

ႏို႔ခဲ ေၾကာ္ (homemade)

အားလံုးမဂၤလာရွိေသာနံနက္ခင္းျဖစ္ပါေစ။ဒီေန႔ေတာ့ေစာေစာေလးႏိုးေနတာနဲ႔နံနက္စာစားရင္းစားေနတဲ့ႏြားႏို႔ခဲေၾကာ္ ေလးကိုၾကည့္ရင္းေရးအံုးမွလို႔စိတ္ကူးရလို႔ပါ။ဒီမွာေတာ့ႏြားႏို႔ခဲမရွိဘူး္။ကိုအန္ဒီေရးထားတဲ့Fetacheesseကလဲေစ်းၾကီးတာ အရမ္းဘဲ၊ဒါေတာင္ဗူးေလးထဲမွာအတံုးေသးေသးေလးနဲ႔Oliveoilနဲ႔စိမ္ထားတာ။ဆိတ္ႏို႔ခဲေစ်းၾကီးတာကလဲမေၿပာနဲ႔ဆိတ္ သားေတာင္မေရာင္းတဲ့ႏိုင္ငံ..ဆိုေတာ့လဲဆိုးပါ့။ႏို႔ခဲလုပ္ဖို႔ႏြားႏို႔ဗူးတစ္ဗူး၀ယ္လိုက္ပါတယ္။1.2$ေလာက္ဘဲက်တယ္။အဲ ဒီဗူးထဲကတစ္၀က္ကိုၾကိဳလိုက္ပါတယ္။LemonJuiceလဲရွာမရတာနဲ႔သံပုရာသီး(၂)လံုး၀ယ္လာပါတယ္။အဲဒါကဆင္ဖိုးထက္ ခၽြန္းဖိုးပိုၾကီးပါတယ္။သံပုရာသီးကလဲေစ်းၾကီးပါ့။ကဲ၊ဒါနဲ႔ဘဲသံပရာသီး(၂)လံုးညွစ္အရည္ေရးေလးစစ္ထားၿပီးေတာ့ ပြက္ပြက္ဆူၿပီးေနာကမီးေလွ်ာ့လိုက္တဲ့ႏြားႏို႔အိုးထဲကိုဆားနဲနဲအခ်ိဳၾကိဳက္ရင္သၾကားပါထည့္လို႔ရမယ္)ထည့္လိုက္ပီးေတာ့ တစ္ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေမႊရင္းနဲ႔သံပရာရည္ေလးေတြေလာင္းထည့္လိုက္ေတာ့သူဘာသူအဖတ္ေလးေတြခြဲထြက္လာပါတယ္။ ႏြားႏိုးစစ္စစ္သာ၀ယ္လို႔ရရင္အရမ္းေကာင္းမွာ၊ေလာေလာဆယ္ေတာ့ရွိတဲ့freshmilkေလးနဲ႔ဘဲအဖတ္ေလးေတြရလာရင္ မီးပိတ္လုိက္ပီးေတာ့စစ္ဖို႔အ၀တ္ကိုအဲဒီအခ်ိန္မွသတိရတာနဲ႔အသဲသန္လိုက္ရွာရပါတယ္။မသံုးရေသးတဲ့လက္ကိုင္ပ၀ါအပါး ေလးေတြ႔ေတြ႔တာနဲ႔ေရဆြတ္ၿပီးေအာက္ကခြက္ခံၿပီးႏြားႏို႔ခဲဖတ္ေလးေတြေလာင္းခ်ေရစစ္ထားလိုက္ပါတယ္၊ၿပီးေတာ့လိမ္ လိုက္ပီဖိပီးထပ္စစ္ပါတယ္။ပီးရင္ေတာ့နဲနဲအေအးခံလိုက္ရင္ႏြားႏို႔ခဲေလးရပါပီ။လုပ္ရတဲ့အခ်ိန္သိပ္မၾကာပါဘူး။ေရးျပတာ နဲနဲၾကာတယ္။စိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔အရမ္းစားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ကိုယ္လုပ္ထားတဲ့ႏြားႏို႔ခဲေလးကိုၾကည့္ပီးရန္ကုန္ေရႊဘံုသာလမ္း ထိပ္ကလမ္းေဘးမွာေရာင္းတဲ့ႏြားႏို႔ခဲေတြနဲ႔ခပ္ဆင္ဆင္လို႔အမြန္းတင္မိေသးတယ္။ဟင္းခ်က္စားလဲေကာင္းမွာ၊ဒီေန႔ေတာ့ မေနႏိုင္တာနဲ႔ေၾကာ္စားလိုက္ပါတယ္။ ဒီေန႔နံနံစာမွာေတာ့ေပါင္မုန္႔တစ္လံုး၊ေထာပတ္သီးတစ္လံုးနဲ႔ဒီေန႔ေတာ့ႏြားႏို႔ခဲေၾကာ္ေလးပါပါလာပါတယ္။
ဘာဘဲေျပာေျပာဒိန္ခဲခ်က္တဲ့အေၾကာင္းေရးထားတဲ့ကိုအန္ဒီကိုေက်းဇူးတင္မိပါရဲ႕၊သူေရးထားတာဖတ္ပီးစားခ်င္လြန္းလို႔ အတင္းၾကံဖန္ရင္းနဲ႔ျဖစ္သြားလို႔။ :)


6 Comments:

မိုးေကာင္းသူ said...

ကူးကူးေရ........ဒီေန႔ကြ်န္မဲ ခ်ပါတီပုိ႔တင္ေနတာ။ ကုိအန္ဒီဆီကေန ျမင္လုိ႔ေလ။ ဒိန္ခဲနဲ႔ေတာ႔ ဟုတ္ဘူး။
ဒိန္ခဲလုပ္နည္းလဲ မွတ္သြားတယ္။ လြယ္တယ္ေနာ္။ လုပ္ျဖစ္ရင္ ျဖစ္မျဖစ္ျပန္ေျပာမယ္။

လြတ္ျငိမ္းေလေျပ (breeze) said...

ႏြားႏို႔ခဲ ၾကိဳက္တယ္ း)

ဆံုႏိုင္ခြင္႔......ေန႔ရက္ေလး said...

ကူးကူးေရ
ေမေလးကေတာ႔ ကူးကူးေလာက္ မေတာ္ဘူးကြ ..ေနာက္တစ္ခါကူးကူး လုပ္စားရင္ ေမေလးကုိ ေခၚေလ..လာစားမယ္ေနာ္..ခုေတာ႔ သေရသိမ္းကာၿပန္ေပၿပီကြယ္
ကူးကူးကို ခ်စ္တဲ႔
ေမေလး

မိုးစက္အိမ္ said...

လာစားသြားတယ္ေနာ္ ရွလြတ္ ရွလြတ္...:P
ေကာင္း မွ ေကာင္း

Mae said...

လုပ္တတ္လုိက္တာ၊ မွတ္သြားတယ္

Rita said...

ႏြားႏို႔ခဲ ကိုယ္လဲ သိပ္ႀကိဳက္တာ

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

 
Powered by Blogger