Skip to main content

က်ဳပ္တို႔ကိုဘယ္အခ်ိန္စားမလဲ

ကဲ...  အသီးေတြစားေပးတယ္ဆိုတဲ့သေဘာက အသီးေတြ၀ယ္တယ္၊ အခြံႏႊာတယ္၊ လွီးတယ္.. ပါးစပ္ထဲ တန္းထည့္လိုက္တာပါဘဲလား။ ဒါေပမယ့္အဲေလာက္မလြယ္ကူပါဘူး။ ေငြေၾကးကုန္က်ခံ၀ယ္ယူ ထားတဲ့အသီးႏွံေတြ ဘယ္လိုစားရမလဲ၊ ဘယ္အခ်ိန္မွာ စားရမလဲ ဆိုတာသိဖို႔ ပိုအေရးၾကီးလွပါတယ္။
ဒါဆိုရင္ အသီးႏွံစားတာဘဲ..ဘယ္လိုစားမွ အက်ိဳးအာနိသင္ရွိမွာလဲ..???
ဘယ္လိုဘယ္ပံု အသီးေတြစားသင့္သလဲ... 
အဓိက ေျပာခ်င္တာကေတာ့ အသီးေတြစားတဲ့အခါမွာ ဗိုက္ထဲမွာ ဘာအစာမွရွိမေနေစပါနဲ႔...
အစာအိမ္ေဟာင္းေလာင္း..ဆာေလာင္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာစားပါ..
အစားတစ္ခုခုစားပီးမွ အသီး စားဖို႔ မစဥ္းစားပါနဲ႔...
ဒါေၾကာင့္ အသီးေတြကို ထမင္းစားပီးတဲ့အခါတို႔ အျခားအစားေသာက္စားပီးတဲ့အခ်ိန္မွာမစားမိပါေစနဲ႔။
သူငယ္ခ်င္းတို႔လဲၾကားဖူးၾကမွာပါ.. ငါကြာ..ဖရဲသီးစားပီးတိုင္း ေလအန္..တယ္၊ ဒူးရင္းသီးစားရင္ ဗိုက္ပြတယ္၊ တစ္ခိ်ဳ႕ကေတာ့ ငါဌက္ေပ်ာသီးစားပီးတိုင္းအိမ္သာေျပးခ်င္တာဘဲ...စသည္ျဖင့္ ေျပာေနၾကပါတယ္။
တစ္ကယ္ေတာ့ အသီးေတြစားလို႔ ျဖစ္လာပါတယ္ဆိုတဲ့ဆင္ေျခေတြက သူငယ္ခ်င္းတို႔၀မ္းဗိုက္ထဲမွာ အစာ အခံမရွိဘဲ.. အစာအိမ္ေဟာင္းေလာင္ျဖစ္ေနတဲ့အခ်ိန္၊ ဆာေလာင္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ အသီးေတြစားရင္ ဒီလို ျပသနာေတြၾကံဳေတြ႔ရေတာ့မွာမဟုတ္ပါဘူး။
ဆံပင္ျဖဴလာတာတို႔၊ ထိပ္ေျပာင္တာတို႔၊ စိတ္လႈပ္ရွားေပါက္ကြဲတာတို႔၊ မ်က္ကြင္းညိဳတာတို႔... အဲဒါေတြကို လြယ္လြယ္ေလးနဲ႔ကာကြယ္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ၀မ္းဟာတဲ့အခ်ိန္မွာသာ အသီးေတြစားေပးပါ။
(ကၽြန္မတို႔ ျမန္မာမ်ားဓေလ့..အစားေသာက္စားပီးရင္ အသီးႏွံေလးနဲ႕အခ်ိဳတည္းလိုက္ရမွ၊ အဆံုးသတ္မွာမွ အသီးကိုစားေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ရန္ကုန္ျပန္ေတာ့ အခ်ိဳ႕ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ အစားေသာက္ အကုန္ပီး ျပန္ခါနီးမွာ အသီးလိုက္ပြဲေလးေတြ အလကားခ်ေပးေနပါပီ)
လိေမၼာ္သီး၊ သံပုရာသီးေလာက္ အက္စစ္ဓာတ္ (အခ်ဥ္ေပါက္) တာ မရွိေတာ့ပါဘူး၊ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ အသီးေတြအကုန္လံုး က လူကိုယ္ခႏၱာမွာ အယ္လ္ကယ္လိုင္း (having a pH greater than 7)ဓာတ္ျဖစ္လာပါတယ္လို႔ ဒီအေၾကာင္းကို ေလ့ လာသုေတသနလုပ္တဲ့ ေဒါက္တာကေျပာပါတယ္။ 
(Alkali ဆိုမွ ဒီမွာ ေရသန္႔ဗူးေတြေရာင္းရင္ Alkali ပါတဲ့ဟာဆိုပိုေစ်းၾကီးတယ္၊ ႏွစ္ဆနီးပါၾကီးတယ္။ က်မ္းမာေရးအတြက္ေရာ ခႏၱာကိုယ္ခံအားအတြက္ အရမ္းေကာင္းတာေၾကာင့္ ကၽြန္မလည္း အခုဆို alkali ေသာက္ေရသန္႔ကိုဘဲ ေသာက္ေတာ့တယ္) 
အကယ္လို႔ အသီးေတြကိုဘယ္လိုဘယ္ပံုစားသံုးရမယ္၊ ဘယ္အခ်ိန္မွာစားသင့္တယ္ဆိုတာကို နားလည္ သေဘာေပါက္ပီး လိုက္နာက်င့္သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ လူေတြရဲ႔ အလွပဆိုင္ရာလ်ိဳ႕၀ွက္ခ်က္၊ အသက္ရွည္ အနာမဲ့ေၾကာင္း၊ ခႏၱာ္စြမ္းအင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္မွ်တာပီး ေပ်ာ္ရႊင္မႈအသက္တာ ကို အလိုလိုေနရင္း ရရွိလာ ပါလိမ့္မယ္။
အကယ္လို႔ သင္ဟာ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုခုေသာက္ဖို႔ ဆႏၵရွိတယ္ဆိုရင္..  အသီးေဖ်ာ္ရည္စစ္စစ္ကိုသာေသာက္ ဖို႔ စာေရးသူကတိုက္တြန္းထားပါတယ္။ သံဗူး၊ စကၠဴဗူး၊ ပလတ္စတစ္ဗူးစတဲ့ အဆင္သင့္ေသာက္သံုးႏိုင္ဖို႔ ေရာင္းတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြမေသာက္မိပါေစနဲ႔တဲ့။ (ခက္ေတာ့ခက္သား၊ အသီးစစ္ေဖ်ာ္ရည္ဆိုတာလဲ ကိုယ္တိုင္ လုပ္ႏိုင္အံုးမွ... အေရးေၾကာင္းေျပးလႊားေမာပန္းလို႔ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ခ်င္ရင္ အလြယ္တစ္ကူ အဆင္သင့္ ဗူးနဲ႔၀ယ္ေသာက္လိုက္တာဘဲ၊ ဒီမွာေတာ့ supermarket ေတြမွာ ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့အသီး လက္ညႈိးထိုးတစ္ခါ တည္း စက္နဲ႔ညွစ္ခ်ေပးပါတယ္။ ေရမေရာပါဘူး။ ေစ်းကေတာ့ျမင့္ပါတယ္) ျမန္မာမွာေတာ့ ရွိပါတယ္..
ၾကံရည္ေလ.. စစ္/မစစ္ေတာ့မသိဘူး..သူမ်ားေျပာတာေတာ့ ၾကံေခ်ာင္းေတြအခြံႏႊာပီး သၾကားရည္ထဲ ထည့္စိမ္တယ္ဆိုလား )..
ပီးေတာ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္မွာေတာင္ အပူေပးထားတဲ့ဟာကိုမေသာက္မိပါေစနဲ႕တဲ့။
ခ်က္ထားတဲ့ အသီးေတြကိုလဲမစားပါနဲ႔တဲ့... ခ်က္လိုက္တယ္..ေၾကာ္လိုက္တဲ့အတြက္..အဟာရဘာမွ မရွိေတာ့လို႕ပါ။ (ပန္းသီးေၾကာ္လား၊ စပ်စ္သီး ခ်က္လား၊ ၾကားဖူးေပါင္)
အပူေပးခ်က္ျပဳတ္လိုက္တာက  အသီးေတြထဲမွာပါတဲ့ အဟာရေတြအကုန္လံုးေပ်ာက္ပ်က္ေစပါတယ္။
(ကၽြန္မတစ္ညေနက ဆရာလင္မယား ညေနစာေခၚေက်ြးလို႔သြားစားတယ္.. haystacks လုပ္စားတယ္..
chips ေတြအေပၚမွာ ပဲညိဳျပဳပ္ထားတာေတြတင္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလွီးထားတာေတြထည့္၊ က်န္တာအကုန္ အသီး ေတြဘဲ..ေထာပတ္သီးလဲပါတယ္.. ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ခ္၊ မယိုးနီစ့္.. အဲဒါေတြအကုန္ေရာစားတာ.. အသီးရြက္ ေတြလဲပါတယ္.. ပဲနဲ႔ chips ကလြဲလို႔က်န္တာအားလံုးအစိမ္း၊ သူ႕ဇနီးက အသီးရြက္ေတြကို bleach နဲနဲထည့္ ေရ ထဲမွာ ၂မိနစ္ေလာက္စိမ္လိုက္တယ္..အဲဒါမွ ထပ္ေရေဆးပီး အစိမ္းစားရတဲ့အေၾကာင္းေျပာျပတယ္၊ အစိမ္းစားဖို႔ေတာ့မရဲလွဘူး..ေစ်းထဲမွာဘယ္ေလာက္ေတာင္ညစ္ပတ္ေနလဲ၊ ဘာေရေတြနဲ႔ ထပ္ထပ္ဖ်န္းေန လဲမသိဘူးေလ၊ supermarket မွာ၀ယ္တဲ့အရြက္ေတြေတာင္ သိပ္စိတ္ခ်ရတာမဟုတ္ဘူး၊ ကၽြန္မတို႔အတြက္ ခ်က္ျပဳတ္တာ အဆန္းမဟုတ္ေပမယ့္ အျဖဴေတြကေတာ့ အားလံုးအစိမ္းစားရတာပိုႏွစ္သက္တဲ့ပံုပါဘဲ။ ေပါင္မုန္႕ကလြဲရင္ေပါ့)။
မေန႔ကခ်စ္သူကဆူတယ္၊ အစိမ္းေတြမစားပါနဲ႔ ခ်က္ပီးမွစားပါ.... ဘာညာကြိကြ....
သူလဲအသက္ၾကီးလာတယ္ထင္တယ္ေတာ္ေတာ္ပြစိပြစိ ဆူႏိုင္လြန္းတယ္...
ကၽြန္မလဲ သူမ်ားအစိမ္းစားတာအားက်ပီး ကန္ဇြန္းဥရြက္အစိမ္းသုပ္တင္မိပါတယ္....
လာပါ၊ဆူပါ၊ လက္ယပ္ေခၚသလိုကိုျဖစ္ေနတာ..
....
အသီးတစ္လံုးအကုန္စားပစ္တာက ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္တာထက္ပိုေကာင္းပါတယ္တဲ့။ အကယ္လို႔ ေဖ်ာ္ရည္ အျဖစ္နဲ႔ေသာက္မယ္ဆိုရင္ တစ္ငံုခ်င္းပါးစပ္ထဲထည့္ ျဖည္းျဖည္းမ်ိဳခ်ပါ။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ပါးစပ္ထဲ က တံေတြးအရည္ေတြနဲ႔ အတူေရာပီး မ်ိဳခ်တာပိုပီးအက်ိဳးအာနိသင္ရွိလို႔ပါတဲ့။
စိတ္၀င္စားရင္စမ္းၾကည့္လို႔ရတယ္... (၃)ရက္အစာေရွာင္ပီးအသီးနဲ႔ေဖ်ာ္ရည္ဘဲ စားမယ္ ေသာက္မယ္ဆိုရင္ သင့္အသားရည္နဲ႔ ခႏၱာကိုယ္ ထူးျခားေတာက္ပလာတာ အနားပတ္၀န္းက်င္ကသူငယ္ခ်င္းေတြ သတိျပဳလာ မိလိမ့္မယ္။
အသီးေတြနဲ႔အဟာရေတြအေၾကာင္းနဲနဲထပ္ေျပာျပအံုးမယ္။
ကီ၀ီသီး    -    ေသးေပမယ့္အားၾကီးတယ္.. (ပုဇြန္ဆိတ္ေလးဘယ္လိုငယ္..)  Potassium, Magnesium, vitamin E နဲ႔ အမ်င္ဓာတ္တို႔အတြက္ အေကာင္းဆံုးစားသင့္တဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီး ထက္Vitamin C ႏွစ္ဆ ပိုပါတယ္။ (ကီ၀ီ ျမန္မာမွာမေတြ႔ဘူး..စိုက္ဖို႔အၾကံေပးသင့္တယ္ထင္တယ္)
ပန္းသီး    - သူကေတာ့နာမည္ၾကီးပါတယ္.. တစ္ရက္ပန္းသီးတစ္လံုးစားရင္ ေဒါက္တာ ေျပးတယ္ဆိုဘဲ.. ေျပာခ်င္တာေတာ့ ေရာဂါ ကင္းတယ္ေပါ့..  အူမၾကီးကင္ဆာ၊ ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ေလျဖတ္ျခင္းေတြကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္တဲ့အတြက္စားသင့္ပါတယ္လို႔အၾကံျပဳထားပါတယ္။
စေတာ္ဗယ္ရီ   - ကာကြယ္ေရး၀န္ၾကီးသဖြယ္ပါ.. ေၾကာက္ဖြယ္ေကာင္းတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါဆိုး နဲ႔ ေသြးခဲ တတ္တဲ့ေရာဂါကို အင္မတန္ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့အသီးမုိ႔စားၾကပါ(ျပင္ဦးလြင္ကလူေတြတယ္ကံေကာင္းပါ့)
လိေမၼာ္သီး    -  အခ်ိဳဆံုးေဆးသီးပါ... အေအးမိဖ်ားနာတဲ့အခါလိေမၼာ္ရည္မ်ားမ်ားေသာက္၊ ႏွာစီး ေခ်ာင္းဆိုးအတြက္တင္မက ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္တာမျဖစ္ဖို႔လဲ ကာကြယ္ေပးပါတယ္..
အူမၾကီးကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္တဲ့ဆိုးက်ိဳးေတြကိုလဲ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္တဲ့။
ဖရဲသီး - ေရငတ္ေျပ ေအးျမခ်ိဳျမိန္တဲ့အသီးပါ... ဖရဲသီး ၉၂% က ေရဓာတ္ေတြခ်ည္းဘဲ။ ခႏၱာကိုယ္စြမ္း အားကိုျပန္လည္ျမွင့္တင္ေပးႏိုင္တယ္။
မကလာသိီးနဲ႔ သေဘၤာသီး   -  ဗီတာမင္ (စီ) ဓာတ္အျပည့္၀ပါ၀င္တယ္.. အျခားအသီးေတြထက္စာရင္ သူတို႔က ဗီတာမင္စီပါ၀င္မႈမွာ နံပါတ္(၁)ဘဲ။  မကလာသီးကေတာ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြမ်ားစြာပါ၀င္တဲ့အတြက္ ၀မ္းခ်ဳပ္တာျခင္းကိုမျဖစ္ေအာင္တားဆီးေပးပါတယ္။ မ်က္လံုးအျမင္ၾကည္လင္အားေကာင္းဖို႔အတြက္ သေဘၤာသီးကိုစားေပးဖို႔လဲမေမ့ပါနဲ႔အံုး။
အစားစားပီးပီးခ်င္းေရခဲေရေသာက္တာ - ကင္ဆာ ကိုဖိတ္ေခၚတာဘဲ...တဲ့။ ယံုမလားေတာ့မသိဘူး။ ကၽြန္မကေတာ့ ေရဆိုေအးေအးေလးဘဲေသာက္ခ်င္တာ. ထမင္းစားပီးတာျဖစ္ျဖစ္၊ ေရဆာတဲ့အခ်ိန္ ျဖစ္ျဖစ္ ေရေအးေအးေလးေသာက္လိုက္ရမွ... ကဲ..စားပီးပီးခ်င္းေရခဲေရေသာက္ပါပီတဲ့..
ေအးတဲ့ေရက ကၽြန္မတို႔စားလိုက္တဲ့အစာေတြထဲက အဆီေတြကို ခဲေစတယ္.. အထူးသျဖင့္ ျမန္မာထမင္းဟင္းဆို ဆီျပန္ေလးမွ... ဆိုတာေတြသတိထားေနာ္.. ထမင္းစားပီး ေရေႏြးၾကမ္းပူပူေလးနဲ႔ သာေမ်ာခ်ေပေတာ့။  ေရအေအးနဲ႔ထိေတြ႔ထားတဲ့ စားထားတဲ့အဆီေတြက ခဲပီးေတာ့ အစာေၾကခ်က္မႈ ကို ေႏွာင့္ေႏွးေစတယ္။ စားလိုက္တဲ့အစာေတြကေတာ့ အစာအိမ္က အက္စစ္နဲပထိေတြ႔ပီး အစာေၾကခ်က္ပီး အူေတြက စုပ္ယူပီးေနာက္မွာ ေရေအးေၾကာင့္ခဲေနတဲ့အဆီေတြကက်န္ခဲ့ပါတယ္။  အူလမ္းေၾကာင္းက အလြယ္တစ္ကူမစုပ္ယူႏိုင္တဲ့အတြက္ အဲဒီထဲမွာတန္းစီက်န္ခဲ့ပီး မၾကာပါဘူး... အဆီခဲအျဖစ္ေျပာင္း သြားပီး ေတာ့ ကင္ဆာျဖစ္လာႏိုင္တဲ့အတြက္... ပူေႏြးတဲ့ဟင္းရည္၊ ဒါမွမဟုတ္ ေရေႏြး ကို အစားစားပီးခ်င္းေသာက္ ေပးဖို႔ သတိေပးလိုက္ပါရေစ...
(က်မ္းမာေရးဌာနက အန္တီတစ္ေယာက္ အေ၀းကေန တစ္ကူးတစ္ကလွမ္းပို႕ေပးတဲ့စာေလးမို႔ တတ္သေလာက္ မွတ္သေလာက္ဘာသာျပန္ေပးလိုက္ပါတယ္၊ မွားတာေတြ႔လဲ ခြင့္လႊတ္၊ အဓိက က်မ္းမာေရးနဲ႕ဆိုင္တဲ့အခ်က္ေလးေတြမွတ္သားမိရင္ေက်နပ္ပါပီ။  အထူးသျဖင့္ ကၽြန္မတို႕ေတြ မွားယြင္း ေနတဲ့အစာစားပီးတိုင္းအသီးစားတတ္တဲ့အက်င့္ေလးေတြကို သတိထားဆင္ျခင္ၾကပါလို႔။
ျမန္မာလိုစာလံုးစီတာအဆင္မေျပတာရွိရင္နားလည္ေပးၾကပါ)



Comments

  1. ကူးကူးေလးေရ
    ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္တယ္။
    မမလုက အသီးေတြ သိပ္ၾကိဳက္တာ။
    အခုေတာ့ အခ်ိန္ေလးနဲ႕ စားတတ္ေအာင္ ေျပာျပေတာ့ ေက်းဇူးေနာ္။

    ReplyDelete
  2. ကူးကူးေရ...
    အသီးေတြကို ဘယ္အခ်ိန္စားမွ အက်ိဳးအာနိသင္ရွိတယ္္ဆိုတာ ေျပာျပေပးလို ့ေက်းဇူးပါေနာ္...

    ReplyDelete
  3. ေက်းဇူးပါ author....
    စိတ္ခ်မး္သာကိုယ္က်န္းမာပါေစ...
    ခ်စ္သူရဲ ့အဆူခံရျခင္းမွလဲ ကင္းေဝးပါေစ....
    :P :P

    ReplyDelete
  4. ဗဟုသုတ ေတြ ယူသြားပါတယ္ ..

    ဒါေပမယ့္
    Alkali ပါတဲ့ ေရက
    က်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းတယ္ဆိုေပမယ့္
    RO ေရ ေလာက္ ဘယ္ အရာမွ
    မေကာင္းပါဘူးးး လို႕ အၾကံၿပဳပါရေစ ..

    ReplyDelete
  5. မမလု...လာလည္တဲ့အတြက္ေက်းဇူးပါေနာ္.. ကူးလဲ မွတ္သားဖြယ္ရာေလးေတြဖတ္မိေတာ့ သူမ်ားေတြအတြက္လဲ အသံုး၀င္ေအာင္ေ၀ဌတဲ့သေဘာပါ..
    မိုးမိုးနဲ႔ရႊန္းလဲ့ေရ... ေက်းဇူးေတြတစ္ပံုၾကီးနဲ႕... ဆုေတာင္းေပးတဲ့အတြက္လဲေက်းဇူးပါေနာ္..
    ေဆာင္းႏွင္းရြက္ေရ.. ကူးကူး RO ေရမသိလို႔ပါ... ဒီေန႔ေတာ့ internet မွာရွာဖတ္ၾကည့္တယ္.. ဒီမွာေတာ့ မေတြ႔ေသးဘူး... း) အၾကံေပးလို႔ေက်းဇူးပါေနာ္။

    ReplyDelete
  6. ဒီလို အံ့ဖွယ်အမှုတွေ တစ်သက်လုံး တစ်ခါမှ မတွေ့ဖူးဘူး။
    ကျွန်မခင်ပွန်းက ကျွန်မနဲ့ အသက် ၅ နှစ်သားလေးကို ထားခဲ့ပြီး ၉ လကျော်၊
    ကျွန်မ အရမ်းစိတ်ထိခိုက်ပြီး စိတ်ပျက်မိတယ်၊ ကျွန်မခင်ပွန်းအပေါ်ထားတဲ့ ချစ်ခြင်းမေတ္တာကြောင့် သူ့ကို ကျွန်မဆီပြန်ပို့ဖို့ နေရာအမျိုးမျိုးက အကူအညီတောင်းခဲ့ပေမယ့် ကွာခြားမှုမရှိပါဘူး။ ကျွန်မအမေက ကျွန်မကို (DR DAWN) နဲ့ မိတ်ဆက်ပေးမချင်း ဒီဆရာဝန်က ကျွန်မကို ပြောပြပြီး ၄၈ နာရီအတွင်း ကျွန်မခင်ပွန်းက ကျွန်မဆီပြန်လာမယ်လို့ ကတိပေးခဲ့ပြီး ၄၈ နာရီအကြာမှာ ကျွန်မခင်ပွန်းက ကျွန်မကို ဖုန်းဆက်ပြီး ခွင့်လွှတ်ပေးဖို့ တောင်းပန်ခဲ့ပါတယ်။ သူက ကျွန်မကို ဘယ်တော့မှ ထားသွားတော့မှာ မဟုတ်ပါဘူး၊ ဒေါက်တာ DAWN ကို ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါတယ် ဘာလို့လဲဆိုတော့ အခုဆို ကျွန်မခင်ပွန်းနဲ့ ပျော်နေတာ 3 နှစ်ကျော်ပြီ၊ သူက ကျွန်မကို ဘုရင်မလို ဆက်ဆံတယ်၊
    ပြဿနာတစ်စုံတစ်ရာရှိပါက DR DAWN သို့ ဆက်သွယ်ပါ။

    *မင်းရဲ့ချစ်သူကို ပြန်ရဖို့။
    * ပြန်လည်ညှိနှိုင်းရန်
    *ကိုယ်ဝန်ဆောင်ရန်
    *ကင်ဆာကို ကုသရန်
    *လက်စားချေရန်
    *စီးပွားရေးကိုမြှင့်တင်ရန်
    * သင့်ငွေ/ပိုင်ဆိုင်မှုကို ပြန်လည်ရယူရန်
    *HIV/AIDS သို့မဟုတ် အခြားရောဂါများကို ကုသရန်။
    သူ့ကို ဆက်သွယ်ပါ: dawnacuna314@gmail.com
    Whatsapp- +2349046229159

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ကို အားဖြည့်မှုန့်အစားထည

ငါးခ်ဥ္ လုပ္ရေအာင္

ငါးခ်ဥ္စားခ်င္တာၾကာပါျပီ။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ဖို႕ၾကိဳးစားခဲ့ေပမယ့္မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေမ့ေမ့ေလ်ာ့ေလ်ာ့ ထားထားတာ၊ အရင္အပတ္က ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ျမန္မာ မိသားစုအိမ္သြားလည္ရင္းနဲ႔ သူငါးခ်ဥ္စမ္းလုပ္ထားတဲ့အေၾကာင္း၊ ေအာင္ျမင္တဲ့အေၾကာင္း၊ အဲဒီေန႔က ငါးခ်ဥ္ဗူးကိုဖြင့္ သူကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ဗူးကုိေခ်ာင္းၾကည့္ေတာ့ ထမင္းလံုးမာမာေလး ေတြေတြ႔တယ္..အဲဒီမာတဲ့ထမင္းက မက်က္ေသးတဲ့ထမင္းနဲ႕တူတယ္။ သူက ေနာက္မွေအးေဆး လုပ္နည္းေျပာျပမယ္ဆိုျပီးအဲဒီေန႔ အျခားအေၾကာင္းေတြဆီ စကားဆက္ေရာက္သြားတာနဲ႔ ကၽြန္မျပန္လာတဲ့အထိ သူေျပာဖို႕ေမ့သြားတယ္။ မ်က္ေစ့ထဲမွာ အဲဒီငါးခ်ဥ္ဘဲစြဲေနတာေၾကာင့္ ငါးသြား၀ယ္ပီး လုိခ်င္တဲ့အတံုးအေနခုတ္ခိုင္း တယ္။ ဒီငါးက ငါးသေလာက္လိုဘဲ..ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚလဲမသိ၊ အရိုးေသးေသးမႊားမႊားေတြ အရမ္းမ်ားတယ္။ ဒါကေတာ့ ကၽြန္မလုပ္တဲ့နည္းေလးပါ.. ငါးကုိအေၾကးခြံက်န္တာေလးေတြနဲ႔ ဗိုက္ထဲက ဟာေလးေတြကိုေသခ်ာေဆး။ ျပီးရင္ေတာ့ ဆားၾကမ္းနဲ႔ နယ္ပီး ၃ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားပါတယ္။ ငါးဆားနယ္ထားတဲ့အခ်ိန္ ထမင္းကိုစခ်က္ပါတယ္၊ ထမင္းအိုးမီးမေျပာင္းခင္ ဆန္မက်က္ခင္ ေလးမွာ ထမင္းလိုသေလာက္ခပ္ထုပ္ပါတယ္။ ထမင္းကို ဆားၾကမ္းနဲ

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ