Skip to main content

အစားငမ္းၿခင္း

အခုတစ္ေလာအိမ္ကိုၿပန္ခ်င္တာအရမ္းဘဲ။ ေနမေကာင္းတာလဲတစ္ေၾကာင္း၊ စားသမွ်ခံတြင္း
မေတြ႔တာကတစ္ေၾကာင္း၊ စားခ်င္တာလဲဒီမွာရွာမရတာကတစ္မ်ိဳး။ အရမ္းကိုၿပန္ခ်င္ေနတာ
ပါ။ ၿပီးခဲ့တဲ့ႏွစ္အိမ္ကိုၿပန္တုန္းကေရာက္ၿပီးေနာက္တစ္ေန႔မွာဘဲအၿငိမ္မေနႏိုင္လို႔ၿမိဳ႕ထဲသြားတာ
ေရာက္လဲေရာက္သိပ္မၾကာပါဘူး ဟိုယားဒီယားနဲ႔တစ္ကိုယ္လံုးAllergic ၿဖစ္တာ..ဘာၿဖစ္မွန္းမသိ။
ေရာက္ေတာ့တစ္ကယ့္ေတာသားၿမိဳ႕တက္ဆိုသလိုေတြ႔သမွ်လမ္းေဘးကအစာေတြအကုန္ကိုစား
ခ်င္တာ။ ဒါေတာင္သူငယ္ခ်င္းကေနာက္ကတစ္ေကာက္ေကာက္လိုက္ၿပီးဆြဲေနလို႔သာ....ေနာက္
ေန႔ကေနစၿပီး၀မ္းကိုက္ (၃)ရက္ေလာက္မထႏိုင္။ အခုလိုေန႔မ်ိဳးမွာ ဘာေတြသတိရလဲသိလား။
ဒညင္းသီး၊ အင္ဥ၊ ငါးသေလာက္ေပါင္း၊ မရမ္းသီး၊ ဇီးၿဖဴသီး၊ အေသလဲကိုစားခ်င္ေနတာ....ၿပန္စဥ္း
စားၾကည့္ေတာ့..လူကအစာစားဖို႔အသက္ရွင္တာလား..အသက္ရွင္ဖို႔အစာစားတာလား လို႔သူငယ္
ခ်င္းတစ္ေယာက္ေမးတာၿပန္သတိရမိတယ္။ ဟုတ္တယ္။ အစားစားဖို႔အသက္ရွင္တာမဟုတ္ဘူး။
အသက္ရွင္ဖို႔အစာစားတာ..ဒါေပမယ့္အဲလိုစားတဲ့ေနရာမွာကိုယ္စားခ်င္တာေလးစားရမွ၊ ကိုယ့္
ခံတြင္းနဲ႔ေတြ႔တဲ့အစားေလးစားလိုက္ရမွစိတ္ထဲကတင္းတိမ္ၾကတယ္။ ဗိုက္၀သြားတယ္လို႔ဦးေႏွာက္
ကအခ်က္ေပးတယ္။ ငယ္ငယ္က ပြဲေစ်းတန္းေရာက္ရင္မုန္႔ေလေပြေလးစားလိုက္ရမွ၊ မုန္႔လင္မယား
ေလးစားလိုက္မွ ပြဲေစ်းတန္းသြားတယ္လို႔သတ္မွတ္လုိ႔ရတယ္။ တစ္သက္နဲ႔တစ္ကုိယ္ ရုပ္ရွင္ (၄) ခါ
လားၾကည့္ဖူးတယ္။ ရုပ္ရွင္ၾကည့္ရင္ေပါက္ေပါက္နဲ႔ေဖ်ာ္ရည္၊ ေသာက္ရတယ္လို႔ဘယ္သူမ်ားအမိန္႔
ထုတ္ထားမွန္းမသိဘူး။ ၾကည့္တဲ့သူတိုင္းလိုလို၀ယ္ေတာ့ကိုယ္လဲလိုက္၀ယ္ရတာေပါ့။ ရုပ္ရွင္ၿပေတာ့
ေပါက္ေပါက္ေတြစားေဖ်ာ္ရည္ေတြေသာက္ၿပီးဗိုက္ေတြပြ...ေနလို႔လဲမေကာင္းဘူး။။ခက္ေတာ့တာဘဲ။
ဒညင္းသီးကိုတမ္းတတဲ့စိတ္ကေတာ္ေတာ္ဆိုးတယ္။ ဒညင္းသီးဆိုတာအဆိပ္အေတာက္။ လူကိုဒုကၡ
ေပးႏိုင္တယ္...သိရဲ႕နဲ႔ စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေဖ်ာက္ဖ်က္မရတာဆိုးတယ္။ အဘိုးကိုသတိရတယ္။ အသက္
(၆၀)မွာဘဲဆံုးပါးသြားခဲ့တာ။ ေသြးတိုးရွိတယ္။ အစားေရွာင္ရမယ္လို႔ဆရာ၀န္ေသခ်ာမွာတယ္။
ေဆးရံုမွာစနစ္တစ္က်သူ႔ကိုေကၽြးေပမယ့္သူစားခ်င္တာကိုအိမ္ေဖာ္အေစာင့္ေကာင္မေလးကို
မုန္႔ဖိုးေပးၿပီးခ်က္ခိုင္းၿပီးေဆးရံုမွာခိုးစားတယ္။ လူဆိုတာေသမွာဘဲ။။။ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ခ်ိဳးၿခံခ်ဳပ္
တည္းၿပီးေတာ့စားခ်င္တာေလးေတာင္မစားရဘဲေသမယ့္အၿဖစ္မ်ိဳးကိုေတာ့လက္မခံႏိုင္ဘူးဆိုပီး
ၾကိမ္း၀ါးသြားေသးသတဲ့။ဘမ်ိဳးဘိုးတူလို႔ေၿပာရမလား..အခုကၽြန္မလဲအဲလိုကိုၿဖစ္ေနတာ...ကုိယ္နဲ႔မ
တည့္တဲ့အစာဆိုအကုန္ၾကိဳက္တယ္။ တည့္တဲ့အစားေတြဆိုတစ္ခုမွမၾကိဳက္ဘူး။ပါးစပ္အလုိလိုက္တဲ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ဘယ္လိုဆံုးမရမွန္းမသိေတာ့ပါဘူး။ စားခ်င္တာကေတာ့မရရေအာင္ရွာၾကံၿပီးစားေန
အံုးမွာဘဲ။

Comments

Popular posts from this blog

ေခြးအီးပုတ္သီး

နာမည္ၾကားတာနဲ႔ စိတ္မညစ္သြားနဲ႔အံုး... စားဖူးမွအရသာရွိမွန္းသိတာ.... ကၽြန္မတို႔ဦး၀ိစာရလမ္းမွာေနတံုးကညေနပိုင္းဆိုမိသားစုလမ္းေလွ်ာက္ရင္း လွ်ာက္လမ္းေဘးကအပင္အံုေတြေပၚႏြယ္တက္ေပါက္ေနတဲ့ေခြးအိီးပုတ္ ညြန္႔ေတြခူးခူးလာတတ္တယ္...အန္ကယ္တစ္ေယာက္ကေျပာဖူးတယ္ ေဆးဖက္အေတာ္၀င္တဲ့အပင္တဲ့။ကၽြန္မကေတာ့မၾကိဳက္ဘူး။နံလို႕... ဒါေပမယ့္အနံ႔က ေဘာစကိုင္းညြန္႔အစိမ္းလိုအနံ႕မ်ိဳးပါ။ က်မ္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္ ေျပာတာဘဲ.. ေခြးအီးပုတ္သီးကိုေတာ့ ေတာင္ငူ၊ တာေျပာဘက္ေရာက္မွစားဖူးတာပါ.. ငပိရည္ရယ္၊ တာလေပါ့ရယ္.. ေခြးအီးပုတ္သီးတို႔စရာရယ္... စေတြ႔ေတြ႔ျခင္းက မစားရဲဘူး.. မဲမဲ ၾကီး  တကယ့္ ေခြးဟိုဟာအေျခာက္လုိဘဲလို႕...  ေနာက္မွ ျခံဳပုတ္ေတြၾကား ႏြယ္နဲ႔ ေပါက္ေနတဲ့ အပင္ေတြကေန အသီးေတြလိုက္ခူးမွ အသီးအစစ္လို႔ျမင္ရပီး မွဘဲ စားရဲေတာ့တယ္.. စားၾကည့္တာ ေမ်ာက္ငိုသီးလိုဘဲ..အရသာက ဒညင္းသီးအႏုေလးလို အနံ႔ျပင္းျပင္းနဲ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး..အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္...  စားပီးရင္ လွ်ာေတြမဲေနတာကလြဲလိဳ႕ပါ.. စားဖူးတဲ့သူလဲရွိမွာပါေနာ္...  မသိေသးသူေတြအတြက္ ဗဟုသုတအျဖစ္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။  ကၽြန္မဆီေရာက္ေတာ့ ၁ ပတ္ေလာက္ၾကာသြားပီ... ဒါေ...

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ...

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ...