Skip to main content

ၾကက္ဟင္းခါးသီးပဇြန္ေၾကာ္

Image
By
ဒီတစ္ခါေတာ့ၾကက္ဟင္းခါးသီးအေသးေလးေတြ(အခါးသီး) ေလးေတြကိုပဇြန္ေျခာက္ေလးေတြနဲ႔ေၾကာ္ထားပါတယ္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးဆိုမွခါးမွာေပါ့လို႔ထင္ၾကပါသလား။ မခါးတဲ့အသီးေတြလဲရွိပါ့။ အခုေခတ္မွာလူေတြတီထြင္ထားတဲ့ အသီးေတြကထူးဆန္းပါေပ့။ အခါးသီးလဲမခါးႏိုင္ေတာ့သလို အေစ့ရွိတဲ့အသီးေတြလဲ အေစ့မပါေတြျဖစ္ကုန္ၾကတာ ေလ။ ပဇြန္ေျခာက္ေလးေတြကိုမေၾကာ္ခင္ေရေႏြးစိမ္ထားတာ အေကာင္ပိစိေလးကေန..အၾကီးၾကီးျဖစ္လာပါေရာ။
(ဘယ္သူမွမသိတဲ့လ်ိဳ႕၀ွက္ခ်က္ ဟိ)
Labels:

Comments

  1. rose of sharonJuly 21, 2009 at 8:23 AM

    ဟုတ္တယ္ေနာ္... ဒီကၾကက္ဟင္းခါးသီးေတြလဲသိပ္မခါးလို႔စားရတာ သိပ္သေဘာမေတြ႔ဘူး... ပံုေလးကစားခ်င္စရာေလး...

    ReplyDelete
  2. မဟာဆန္July 21, 2009 at 8:30 AM

    ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၿမင္တာနဲ႔ ဒိုင္ပင္ပစ္ ၀င္လာတာ
    ၾကက္ဟင္းခါးသီးဆို ၾကိဳက္မွၾကိဳက္

    ReplyDelete
  3. မီးမီးခ်စ္July 21, 2009 at 9:39 AM

    ၾကက္ဟင္းခါးသီး ေၾကာင္ရွာသီး ခါးေလ ပိုၾကိုက္ေလပဲ.. အသီး အၾကီးၾကီးေတြ ၾကိုက္ဘူး..ေနာက္ဆို ပုဇြန္ၾကီးေအာင္ အၾကံအဖံလုပ္တက္သြားျပီး.. ပိုင္ခ်က္ း))
    ြ

    ReplyDelete
  4. subuueainJuly 21, 2009 at 10:02 AM

    ၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္ၾကိဳက္တယ္ဗ်ိဳ ့

    ReplyDelete
  5. sskyAwJuly 21, 2009 at 11:42 AM

    မကူးေရ လာလည္သြားတယ္ ..
    ၾကက္ဟင္းခါးသီး ကေတာ့ အၾကိဳက္ဘဲ
    မကူးက ဟင္းခ်က္တာလဲေတာ္တယ္ .. ခ်က္ထားတာကို ရိုက္ျပတာလဲေတာ္တယ္ ရွင္းလင္းေနတာဘဲ ပိုျပီးစားခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေစတယ္ ...ဓါတ္ပံုရိုက္ေတာ္တယ္ :))

    ReplyDelete
  6. PAUKJuly 21, 2009 at 12:51 PM

    ဒီမွာ အေသးေတြ(အစိမ္းေရာင္)
    သိပ္မေတြ႔ဘူး..
    အျပင္က သတ္သတ္လြတ္ထမင္း၀ယ္စားတိုင္းး
    ၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္မပါမျဖစ္ပါ..
    ၾကိဳက္တယ္..

    ReplyDelete
  7. SandakuuJuly 21, 2009 at 8:39 PM

    rose of sharon, မဟာဆန္, မီးခ်စ္၊ စုဘူး၊ sskyaw, ခ်စ္ ေပါက္- ေက်းဇူးပါ.. ၾကက္ဟင္းခါးသီး supermarket မွာေရာင္းတာမခါးဘူး.. ဒီအခါးသီးေလးေတြက farm က တိုက္ရိုက္လာေရာင္းမွရလို႔ပါ။
    ဓာတ္ပံုက macro နဲ႔ရိုက္တာပါ.. အထဲကအစာေတြၾကြလာသလိုဘဲ.. သိပ္မရိုက္တတ္ေပမယ့္ macro ကုိအစားေသာက္ရိုက္ရင္သေဘာက်ဆံုးမို႔ပါ.. း)

    ReplyDelete
  8. မိုးေကာင္းသူJuly 21, 2009 at 9:39 PM

    ၾကက္ဟင္းခါးသီး ခါးခါးေၾကာ္လာစားသြားပါတယ္။ ပုဇြန္ေျခာက္ႀကီးမယ္႔ လွ်ဳိ႕၀ွက္ခ်က္ေတာ႔သိသြားၿပီ။ ေက်းဇူး

    ReplyDelete
  9. ေက်ာပိုးအိတ္July 22, 2009 at 5:57 AM

    ၾကက္ဟင္းခါးသီးဆို နာမည္နဲ ့လိုက္ေအာင္ ခါးေနမွၾကိဳက္တယ္။

    ခုလဲ လာႏိႈက္စားသြားတယ္
    း)

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

ေခြးအီးပုတ္သီး

By
နာမည္ၾကားတာနဲ႔ စိတ္မညစ္သြားနဲ႔အံုး... စားဖူးမွအရသာရွိမွန္းသိတာ.... ကၽြန္မတို႔ဦး၀ိစာရလမ္းမွာေနတံုးကညေနပိုင္းဆိုမိသားစုလမ္းေလွ်ာက္ရင္း လွ်ာက္လမ္းေဘးကအပင္အံုေတြေပၚႏြယ္တက္ေပါက္ေနတဲ့ေခြးအိီးပုတ္ ညြန္႔ေတြခူးခူးလာတတ္တယ္...အန္ကယ္တစ္ေယာက္ကေျပာဖူးတယ္ ေဆးဖက္အေတာ္၀င္တဲ့အပင္တဲ့။ကၽြန္မကေတာ့မၾကိဳက္ဘူး။နံလို႕... ဒါေပမယ့္အနံ႔က ေဘာစကိုင္းညြန္႔အစိမ္းလိုအနံ႕မ်ိဳးပါ။ က်မ္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္ ေျပာတာဘဲ.. ေခြးအီးပုတ္သီးကိုေတာ့ ေတာင္ငူ၊ တာေျပာဘက္ေရာက္မွစားဖူးတာပါ.. ငပိရည္ရယ္၊ တာလေပါ့ရယ္.. ေခြးအီးပုတ္သီးတို႔စရာရယ္... စေတြ႔ေတြ႔ျခင္းက မစားရဲဘူး.. မဲမဲ ၾကီး  တကယ့္ ေခြးဟိုဟာအေျခာက္လုိဘဲလို႕...  ေနာက္မွ ျခံဳပုတ္ေတြၾကား ႏြယ္နဲ႔ ေပါက္ေနတဲ့ အပင္ေတြကေန အသီးေတြလိုက္ခူးမွ အသီးအစစ္လို႔ျမင္ရပီး မွဘဲ စားရဲေတာ့တယ္.. စားၾကည့္တာ ေမ်ာက္ငိုသီးလိုဘဲ..အရသာက ဒညင္းသီးအႏုေလးလို အနံ႔ျပင္းျပင္းနဲ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး..အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္...  စားပီးရင္ လွ်ာေတြမဲေနတာကလြဲလိဳ႕ပါ.. စားဖူးတဲ့သူလဲရွိမွာပါေနာ္...  မသိေသးသူေတြအတြက္ ဗဟုသုတအျဖစ္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။  ကၽြန္မဆီေရာက္ေတာ့ ၁ ပတ္ေလာက္ၾကာသြားပီ... ဒါေ...
15 comments
Read more

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

By
ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ...
15 comments
Read more

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

By
ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ...
5 comments
Read more