Skip to main content

ခရီးသြားမွတ္တမ္း - ၁

ဦးပိန္တံတားေရာက္ခဲ့တုန္းကအမွတ္တရပံုေလးေတြအခုမွတင္ၿဖစ္ေတာ့တယ္။ ကၽြန္မတို႔ေရာက္
တဲ့အခ်ိန္ေနကက်စ္က်စ္ေတာက္ပူေနေတာ့ ပါးပါးကေတာ့မေလွ်ာက္ေတာ့ဘူး၊ ကၽြန္မကေတာ့
ေရာက္တုန္းေရာက္ခိုက္ေလွ်ာက္ၿဖစ္ေအာင္ေလွ်ာက္ခဲ့ပါတယ္။ အဆံုးထိေတာ့မေရာက္ဘူး။ တစ္
၀က္ေက်ာ္ေက်ာ္ေတာ့ေရာက္တယ္။ ေရခန္းတဲ့အခ်ိန္ဆိုေတာ့ေသာင္ထြန္းေနတဲ့ေၿမညီၿပင္မွာလူ
ငယ္ေတြတူညီ၀တ္စံုေတြနဲ႕ေဘာလံုးကန္ေနၾကတယ္။ အားေပးတဲ့သူေတြလဲတံတားေပၚမွာေရာ
တံတားေအာက္မွာေရာအၿပည့္ပါဘဲ။ စာသင္ေက်ာင္းနီးတယ္ထင္ပါတယ္ ကိုရင္ေလးေတြကေတာ့
ဒိုင္ခံပရိတ္သတ္ေတြေပါ့။


အင္းထဲမွာေတာ့ငါးဖမ္းသူေတြရွိသလို၊ စီးလို႔ရတဲ့ေလွေတြလဲရွိပါတယ္။ တံတားေပၚကိုလွမ္းေမး
တယ္၊ေလွစီးမလားတဲ့၊စီးမယ္ဆိုရင္တံတားလမ္းတ၀က္ေရာက္ရင္ေသာင္ထြန္းေနတဲ့ေအာက္ကို
ဆင္းၿပီးေလွတက္စီးၿပီးရင္ဒီဘက္ထိပ္ကိုၿပန္လာ၊ အေပၚကေနေလွကိုလွမ္းရိုက္တာ ရခဲ့တဲ့ပံုေတြ
ထဲမွာအဲတစ္ပံုကုိေတာ့အၾကိဳက္ဆံုးပါဘဲ။ ငါးဖမ္းတဲ့သူေတြလဲေနပူက်ဲက်ဲမွာပင္ပင္ပန္းပန္းကြန္ခ်၊
ေလးငါးေယာက္၀ိုင္းဆြဲၾကေပမယ့္လဲငါးေသးေသးတစ္ေကာင္ႏွစ္ေကာင္အၿပင္ပိုရတာမေတြ႔ခဲ့ရ
ဘူး။

ေနာက္ဆံုးတံတားတစ္၀က္က်ိဳးေတာ့အေဆာင္ေအာက္မွာဇီးကြက္ေလးႏွစ္ေကာင္ေရာင္ေနတာေတြ႔
ခဲ့တယ္။ ကၽြန္မဇီးကြက္ေလး ထူပု၀ူ ကိုသတိရလိုက္ေသးတယ္။ ၀ယ္ေတာ့မ၀ယ္ၿဖစ္ခဲ့ဘူး။ အၿပန္အင္း
၀ပုဂံ၀င္ဖို႔ရွိေသးတာနဲ႔ပံုေလးဘဲအမွတ္တရယူလာခဲ့တယ္။အရမ္းခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတယ္ေနာ္.

အင္း၀ဖက္ကိုေရာက္ေတာ့စက္ေလွမစိုက္ခင္ကမ္းဆိပ္မွာအ၀တ္ေလွ်ာ္ေနၾကအမ်ိဳးသမီးအ၀တ္
ေလွ်ာ္တာကိုထိုင္ေစာင့္ေပးေနတဲ့ေယာက္်ားတစ္ေယာက္...နဲနဲကဗ်ာဆန္သလားလို႔.. း)
မယ္ႏုအုတ္ေက်ာင္းအ၀မွာေရာင္းေနတဲ့လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေၿပာင္းဖူးေတြ။ မာမီကေတာ့ေၿပာင္း
ဖူးသည္ေတြနဲ႔အဖြဲက်၊စကားေၿပာလိုက္၀ယ္လိုက္၊မန္က်ဥ္းသီးသည္နဲ႔ပါစက္ေလွစီးေတာ့စကားေတြ
ေၿပာ..ေပ်ာ္လို႕.. မန္က်ဥ္းသီးပါ၀ယ္လာခ့ဲလိုက္ေသးတယ္။

Comments

  1. ပံဳေလးေတြ အေတာ္လွတယ္။
    ဘန္ဒါလုပ္ဘို႕ောတင္စိတ္ကူးရတယ္။
    လွလြန္းလိဴႈ
    တုိ႕ မလုပ္တတ္ပါ။

    ReplyDelete
  2. မမေျပာသလိုပဲ ကူးကူး..
    ေတာ္ေတာ္လွတယ္..

    ReplyDelete
  3. ေျပာင္းဖူးေတြက လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ေလးေတြေနာ္။

    ကံေကာင္းျပီး ပိုက္ဆံရွိလို ့စီးပြားေရး လုပ္ခြင့္ ၾကံဳမယ္ဆိုရင္။
    ညီမရဲ့ ခ်က္နည္းေတြနဲ ့
    restaurant ေလး တစ္ခုေလာက္ ဖြင့္ျပီ ကိုယ္တိုင္ခ်က္ေရာင္းမယ္လို ့
    စိတ္ကူးထားလို ့
    တိတ္တိတ္ေလး chef Cook သင္တန္းလာတတ္ေနတာ။

    ခုေတာ့ ေရေႏြးတည္ တတ္ေနပါျပီ
    ဟဟ၊

    ေက်းဇူး........................
    ေနာက္လည္း လာခဲ့အုံးမယ္ေနာ့၊၊၊

    ReplyDelete
  4. ဟီဟီး.. ဘန္ဒါလုပ္ဖို႔ေပါတာနဲ႔ေၿမာက္တက္ၿပီး flickr မွာအေကာင့္ဖြင့္ပံုေတြတင္လိုက္ပါတယ္။
    restaurant ဖြင့္ဖို႕မလုပ္ပါနဲ႔... စားမယ့္သူရွိပါ့မလား..ဟားဟား..
    ေပါက္ေရ...ေက်းဇူး

    ReplyDelete
  5. ဇီးကြက္ေလးကို ခုမွ ျမင္ဖူးတယ္.. အရုပ္ပဲ ျမင္ဖူးတာ
    ဓာတ္ပံုေတြက တကယ္ပဲ လွတယ္..။

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ကို အားဖြည့်မှုန့်အစားထည

ငါးခ်ဥ္ လုပ္ရေအာင္

ငါးခ်ဥ္စားခ်င္တာၾကာပါျပီ။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ဖို႕ၾကိဳးစားခဲ့ေပမယ့္မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေမ့ေမ့ေလ်ာ့ေလ်ာ့ ထားထားတာ၊ အရင္အပတ္က ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ျမန္မာ မိသားစုအိမ္သြားလည္ရင္းနဲ႔ သူငါးခ်ဥ္စမ္းလုပ္ထားတဲ့အေၾကာင္း၊ ေအာင္ျမင္တဲ့အေၾကာင္း၊ အဲဒီေန႔က ငါးခ်ဥ္ဗူးကိုဖြင့္ သူကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ဗူးကုိေခ်ာင္းၾကည့္ေတာ့ ထမင္းလံုးမာမာေလး ေတြေတြ႔တယ္..အဲဒီမာတဲ့ထမင္းက မက်က္ေသးတဲ့ထမင္းနဲ႕တူတယ္။ သူက ေနာက္မွေအးေဆး လုပ္နည္းေျပာျပမယ္ဆိုျပီးအဲဒီေန႔ အျခားအေၾကာင္းေတြဆီ စကားဆက္ေရာက္သြားတာနဲ႔ ကၽြန္မျပန္လာတဲ့အထိ သူေျပာဖို႕ေမ့သြားတယ္။ မ်က္ေစ့ထဲမွာ အဲဒီငါးခ်ဥ္ဘဲစြဲေနတာေၾကာင့္ ငါးသြား၀ယ္ပီး လုိခ်င္တဲ့အတံုးအေနခုတ္ခိုင္း တယ္။ ဒီငါးက ငါးသေလာက္လိုဘဲ..ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚလဲမသိ၊ အရိုးေသးေသးမႊားမႊားေတြ အရမ္းမ်ားတယ္။ ဒါကေတာ့ ကၽြန္မလုပ္တဲ့နည္းေလးပါ.. ငါးကုိအေၾကးခြံက်န္တာေလးေတြနဲ႔ ဗိုက္ထဲက ဟာေလးေတြကိုေသခ်ာေဆး။ ျပီးရင္ေတာ့ ဆားၾကမ္းနဲ႔ နယ္ပီး ၃ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားပါတယ္။ ငါးဆားနယ္ထားတဲ့အခ်ိန္ ထမင္းကိုစခ်က္ပါတယ္၊ ထမင္းအိုးမီးမေျပာင္းခင္ ဆန္မက်က္ခင္ ေလးမွာ ထမင္းလိုသေလာက္ခပ္ထုပ္ပါတယ္။ ထမင္းကို ဆားၾကမ္းနဲ

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ