Skip to main content

မႈိဂ်င္းမုန္ညွင္းစိမ္း

အခုတစ္ပတ္ကေတာ့ေနရာေျပာင္းေတာ့ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့တိုလီမုတ္စေလးေတြဘယ္အထုပ္ထဲ ထည့္မိမွန္းမသိဘူး။ ဟင္းခ်က္မယ္လုပ္မွ ၾကက္သြန္ ျဖဴနီ လဲမေတြ႔၊ ငရုတ္ဆံုေလးလဲမေတြ႔၊ ဆားလဲမေတြ႔ နဲ႔အဆင္မေျပျဖစ္လိုက္ တာ။ အိမ္ေျပာင္းေတာ့လဲဒီလိုပါဘဲ။ ခဏေပါ့။ ျမဴးစ္ ္ ္္ရဲ႕ဘေလာ့ကမုန္ညွင္းဟင္းခ်ိဳေလးေတြ႔ေတာ့အားတက္သြား တယ္...
ေစ်းေန႔က ေတာင္ပို႔မႈိလား၊ ေတာမႈိေတြေတာင္ေပၚက အသည္ေတြလာဆင္းေရာင္းၾကတာေတြ႔လို႔၀ယ္ထားတာ၊ ေသခ်ာတိုက္ခၽြတ္ေဆးေၾကာပီးေရခဲတဲ့အကန္႔ထဲမွာထည့္ထားတာရွိတယ္။ မုန္ညွင္းစိမ္းေလး၀ယ္ထားတာနဲနဲရွိ တာနဲ႔၊ အျမန္ခ်က္လို႔ရ၊ အဆင္လဲေျပမယ့္ဟင္းတစ္မယ္ ဒီေန႔ ေန႔လည္စာအျဖစ္စီစဥ္လိုက္ရပါတယ္။
ရံုးက function hall /cafe ထဲ၀င္ပီး ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္လံုးနဲ႔ ဆားနဲနဲသြားေတာင္းလာခဲ့တယ္။ မႈိကိုေတာ့ မေန႔ ညကတည္းက ေရနည္းနည္းနဲ႔ႏြမ္းေအာင္ ဂ်င္းအျပားလွီးထည့္ပီး ႏူးေအာင္လံုးထားပီးသားမို႔ မုန္ညွင္းကိုဘဲ ေရစင္စင္ေဆး၊ အေနေတာ္လွီးပီး..
ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဟင္းခ်က္သံုးတူအေသးေလးနဲ႔ ထုထားလိုက္ပီး ဆီသတ္၊ မုန္ညွင္းစိမ္း (အခါးမိ်ဳးမဟုတ္) ေတြကို ထည့္ ေရထည့္၊ အရသာဆား၊အခ်ိဳမႈန္႔ထည့္ပီး...ပြက္ပြက္ဆူလို႔ ႏြမ္းရင္ေတာ့ လံုးထားတဲ့ မႈိအေကာင္လိုက္ ေတြကို မုန္ညွင္းဟင္းခ်ိဳထဲကိုထည့္လိုက္ပါတယ္။ မိႈအေကာင္လိုက္ဆိုတာက မႈိေတြကသန္သန္မာမာေတြ၊ မႏႊာေတာ့ဘူး..ေခါင္းကေနေျခေထာက္အထိအကုန္ထည့္ျပဳပ္ထားလိုက္တာ။ အခုဆိုရင္ေတာ့ လြယ္လဲလြယ္၊ ျမန္လဲျမန္တဲ့ မုန္ညွင္းႏွင့္မိႈ ဟင္းရည္ေသာက္ေလးတစ္ခြက္ရပါပီ။ ငရုတ္ေကာင္းေလးပါျဖဴးလိုက္ပါအံုး...

Comments

  1. မိႈေတြအမ်ားၾကီးပါလား။ ဟင္းခ်ိဳေလးေသာက္ခ်င္တယ္။ မိႈေလးေတြက ခ်ိဳမဲ့ပံုေလးေနာ္ သြားရည္က်သြားပါတယ္

    ReplyDelete
  2. အလိုဟင္းခ်ိဳ စာဘူးဖူးဘူး ... စားခ်င္လိုက္တာဗ်ာ ...

    ReplyDelete
  3. စားခ်င္တယ္ စားမယ္ ပို ့ေပး
    ၂၇ ရက္ေန ့ေနာ္မွတ္ထားတယ္သိလား
    ဟီဟီ ဘူဒူမွေျပားနဲ႔သိလား
    တို ့၂ေယာက္ထဲသိတာေနာ့္

    ခ်စ္တဲ့
    ျျမဴးေလး

    ReplyDelete
  4. ကူးကူးေရ..
    လည္လည္လာပါတယ္။
    ရွင္မင္း က ဒီလုိဟင္းခ်ဴိ၊အရည္ေသာက္ေတြဆို
    တအားၾကိဳက္တယ္။ ခုလဲ အဲဒီမိႈမ်ဴိး ဒီမွာမရွိ
    ေပမယ့္ ကူးကူးခ်က္သလိုေလး တျခားမႈိနဲ႔
    စမ္းခ်က္ဦးမယ္။
    အာဘြားေနာ္။
    Miss u!

    ReplyDelete
  5. :D မွဳိရတဲ႔မ်က္ႏွာ............ အားပါးတရ ေသာက္သြားတယ္ ကူးကူးေရ။

    ReplyDelete
  6. လာၾကည္႔ၿပီးမွတ္သြားတယ္

    ReplyDelete
  7. ကူးစ္ေလးေရ ႕ ႕ ႕
    မႈိေရာ မုန္ညင္းေရာ အၾကိဳက္ပဲ။
    တကယ့္ကုိၾကိဳက္တာ။
    တကယ္စားခ်င္ေနတာ။
    ခ်စ္တဲ့ မမလု

    ReplyDelete
  8. စားမွာဘဲ စားမွာဘဲ
    ငါ႔ကိုလာမတားနဲ႔
    ရွလြတ္

    ReplyDelete
  9. ကူးေလးေရ။
    အရမ္းကိုစားလို႔ေကာင္းမဲ့ပံုပဲ။
    ၾကည္႔လိုက္တာနဲ့ကိုစားခ်င္ေနတာ။
    အရမ္းၾကိုက္တယ္ကြာ။
    အ၀စားလိုက္တယ္
    ခ်စ္တဲ့မမ
    ဂ်ာမုန္း

    ReplyDelete
  10. အဲဒီေတာမႈိုေလး စားခ်င္လိုက္တာ

    ReplyDelete

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

Popular posts from this blog

Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္

ပုရစ်ကြော်ကြိုက်တဲ့မောင်လေးကိုကို မမ ညီမများအတ ွက်ပါ။ မနှစ်က ရွှေနှင်းဆီညီမလေးဆီက တစ်ခါမှာဖူးတယ်။ ပို့ရတာဝေးတဲ့အတ ွက် ကိုယ့်ဆီရောက်လာတော့ မှိုတေ ွတက်ပြီးစားမရတော့ ၂ သိန်းခ ွဲရှုံးတာဘဲ။ ဒီနှစ်ပရစ်ပေါ်ချိန်ရောက်တော့ သေချာထုပ်ပိုးပြီးပြန်ပို့မယ် ပြောလို့ ယူအကစ် က နေတဆင့် က နေဒါကို လှမ်းပို့တာ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၅၀ ထပ်ပေးပြီး ချောချောမောမောရောက်လာတယ်။ တန်သလားလို့ မေးရင် မတန်ပါဘူး၊ အရသာရှိလားမေးရင် ရှိပါတယ်။ အစားမက်တဲ့ ကျွန်မအတ ွက်တော့ အလ ွမ်းပြေပုရစ်ကြော်လေးပါ။ အထုပ် ၅ ထုပ်ကို ၃ သိန်းနီးပါးပေးထားရလို့ မျက်စိမှတ်စားပေမယ့်  အ ကောင်တော်တော်များများကို  အ တောင်ပံမဖြုတ်ဘဲကြော်ထားတာ၊  အ တောင်တေ ွမှာ သဲတေ ွရွှံ့တေ ွကပ်နေတာတေ ွ့ရတယ်။ နောင်ဆိုရင်တော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပေးမယ်လို့ မျော်လင့်တာပါဘဲ။ ပို့ပေးတဲ့ညီမလေးက တော့ ကြိုးစားပမ်းစားနဲ့ စေတနာထားလုပ်ပေးတာကိုတော့ ကျေနပ်မိတယ်။  ပုရစ်ကြော်အချိ ုထုပ်ကို  သဲမပါအောင်တစ်ကောင်ချင်းထိုင်ရေ ွး ရုံးကိုယူသွားပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တေ ွကိုကျွေးတော့ အားလုံးသ ဘောကျ ကြတယ်။ ကြောက်လဲကြောက်တယ် စမ်းလဲစားကြည့်ကြတယ်။ ဒီမှာလဲ ပုရစ်ပေါင်ဒါမှုန့် ကို အားဖြည့်မှုန့်အစားထည

ငါးခ်ဥ္ လုပ္ရေအာင္

ငါးခ်ဥ္စားခ်င္တာၾကာပါျပီ။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ဖို႕ၾကိဳးစားခဲ့ေပမယ့္မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေမ့ေမ့ေလ်ာ့ေလ်ာ့ ထားထားတာ၊ အရင္အပတ္က ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ျမန္မာ မိသားစုအိမ္သြားလည္ရင္းနဲ႔ သူငါးခ်ဥ္စမ္းလုပ္ထားတဲ့အေၾကာင္း၊ ေအာင္ျမင္တဲ့အေၾကာင္း၊ အဲဒီေန႔က ငါးခ်ဥ္ဗူးကိုဖြင့္ သူကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ဗူးကုိေခ်ာင္းၾကည့္ေတာ့ ထမင္းလံုးမာမာေလး ေတြေတြ႔တယ္..အဲဒီမာတဲ့ထမင္းက မက်က္ေသးတဲ့ထမင္းနဲ႕တူတယ္။ သူက ေနာက္မွေအးေဆး လုပ္နည္းေျပာျပမယ္ဆိုျပီးအဲဒီေန႔ အျခားအေၾကာင္းေတြဆီ စကားဆက္ေရာက္သြားတာနဲ႔ ကၽြန္မျပန္လာတဲ့အထိ သူေျပာဖို႕ေမ့သြားတယ္။ မ်က္ေစ့ထဲမွာ အဲဒီငါးခ်ဥ္ဘဲစြဲေနတာေၾကာင့္ ငါးသြား၀ယ္ပီး လုိခ်င္တဲ့အတံုးအေနခုတ္ခိုင္း တယ္။ ဒီငါးက ငါးသေလာက္လိုဘဲ..ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚလဲမသိ၊ အရိုးေသးေသးမႊားမႊားေတြ အရမ္းမ်ားတယ္။ ဒါကေတာ့ ကၽြန္မလုပ္တဲ့နည္းေလးပါ.. ငါးကုိအေၾကးခြံက်န္တာေလးေတြနဲ႔ ဗိုက္ထဲက ဟာေလးေတြကိုေသခ်ာေဆး။ ျပီးရင္ေတာ့ ဆားၾကမ္းနဲ႔ နယ္ပီး ၃ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားပါတယ္။ ငါးဆားနယ္ထားတဲ့အခ်ိန္ ထမင္းကိုစခ်က္ပါတယ္၊ ထမင္းအိုးမီးမေျပာင္းခင္ ဆန္မက်က္ခင္ ေလးမွာ ထမင္းလိုသေလာက္ခပ္ထုပ္ပါတယ္။ ထမင္းကို ဆားၾကမ္းနဲ

ပုဇွန်ချဉ် (Pickled Shrimps)

ကျွန်မအန်တီလေးတစ်ယောက်ကမြောင်းမြတစ်ဖက်ကမ်း ကွယ်လွမ် မှာနေပါတယ်။နွေကျောင်းပိတ်ရက်တွေ မှာရန်ကုန်ပုသိမ်သင်္ဘောကြီးစီးပီးမြောင်းမြကိုသွားလည်တိုင်းသင်္ဘောဆိုက်ဆိမ်းကမ်းနားရောက်တစ်ဖက် ကမ်းလှမ်းကြည့်လိုက်ရင်အန်တီ့အိမ်ကိုတန်းမြင်ရပါတယ်။ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားထားတော့သူတို့ကလဲ လက်လှမ်းပီး လက်ပြ၊ ကျွန်မတို့မောင်နှမတွေကလဲသင်္ဘောပေါ်ကနေခုန်ဆွခုန်ဆွလက်ပြပီးအရမ်းကို ပျော်ခဲ့ ရပါတယ်။ အထုပ်ပိုးတွေသယ်ပီး ကွယ်လယ်ဘက်ကို ကူးမယ့် ကူးတို့ပေါ် တက်၊ ဗေဒါအဆုပ်လိုက် ကျုပင် မြစ်ပြုတ်ပီး ပေါလောပေါ်နေတာတွေကြားထဲက ကူးတို့လက်တံနှစ်ချောင်း လက်နဲ့လှည့်လှော်ရတဲ့ လှေလေးပေါ်ကနေ တစ်ဖက်ကမ်းကိုကူးကြ ပါတယ်။ အန်တီ့အိမ်ရောက်တာနဲ့ ပူနွေးနွေး ပေါ်ဆန်းမွှေးရယ် ပုဇွန်ချဉ်သုတ်လေးရယ် စားရတဲ့အရသာ ကိုတော့တစ်သက်မမေ့နိုင်ပါဘူး။ ကျွန်မပြောခဲ့ဖူးသလိုနှစ်သက်လှတဲ့အစားသောက်တိုင်းဟာအမှတ်ရစရာအဖြစ်ပျက်တွေကနေအခြေခံလာပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပုဇွန်ချဉ် စားတိုင်း အန်တီလေးကို မြင်ယောင်မိသလို သတိရလွမ်းဆွတ်မိတယ်။ တစ်ဆက်တည်းမှာဘဲ အန်တီလေးလို အဖြစ်မျိုး ဘယ်အိမ်ထောင်သည်အမျိုးသမီးမဆို မကြုံရပါစေ နဲ့လို့လည်းဆိုတောင်းမိပါတယ်။ ကျွန်မကနေဒါရောက်ပီးနောက်ပိုင်းမှ