Pages

Monday, November 24, 2008

ပန္းကိုစားဖို႔ၾကံစည္ေနၿခင္း

အိမ္ေနာက္ေဖးမွာအပင္တစ္ပင္ေတြ႔တယ္၊ အဲဒီအပင္ေလးက ေရႊပန္းေငြပန္းလိုအပင္ေလးပါ။
မေလးရွားကအမၾကီးတစ္ေယာက္လာလည္ေတာ့အဲဒီအပင္ရဲ႕ပင္စည္ကိုၿဖတ္၊ ဌက္ေပ်ာအူခြာ
သလိုခြာၿပီး ေတာက္ေတာက္စင္းၿပီးေရႊဖရံုသီးနဲ႔ခ်က္တာအရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္။ဘာအပင္
လဲေတာ့ကၽြန္မလဲမသိေသးဘူး။ အရြက္ကိုေခ်ပီးနမ္းၾကည့္ေတာ့ကြမ္းရြက္အနံ႕နဲ႔တူတယ္။
ကၽြန္မ ပဒဲေကာၾကိဳက္တယ္။ငါးပိနဲ႔တို႔စားရင္ေကာင္းမွေကာင္း၊အပင္ကိုေတာ့ေသခ်ာမၿမင္ဖူးဘူး။
ၿပီးေတာ့ဂံုမင္း၊ အဂၤလိပ္လိုအေခၚကိုအန္တီလုလုဘေလာ့မွာရွာၿပီးအင္တာနက္မွာရွာလဲမတူ
ၿပန္ဘူး။ စိတ္ထဲမွာေတာ့ကလိကလိၿဖစ္ေနတာ။ ဒီညေနပိုင္းေတာ့အပင္ကိုအင္တာနက္မွာလွန္
ေလွာရွာၾကည့္ေတာ့တာဘဲ။ ရံုးပတ္ပတ္လည္မွာပြင့္ေနတဲ့ပန္းၾကီးေတြကအရမ္းခန္႔တာဘဲ။ အဲ
ဒီပန္းေတြကေတာ္ေတာ္ၾကံ့ခိုင္တယ္။ ပလတ္စတစ္လိုဘဲ။ ကၽြန္မအရမ္းသေဘာက်တာ။ အဲဒီ
အပင္အရြက္ကအိမ္ေနာက္ကအပင္နဲ႔အနံ႕တူတူဘဲ။ အပင္မ်ိဳးစားတူလို႔ေနမယ္။ ဒါနဲ႔ Galanga
ဆိုၿပီးလိုက္ရွာတာ Ginger မ်ိဳးႏြယ္စုထဲကအပင္ၿဖစ္ေနတယ္။ အဲဒီပန္းက ၿမန္မာလိုေတာ့ဘယ္
လိုေခၚမလဲမသိဘူး။ ရွာေတြ႔သေလာက္ေတာ့ Torch Ginger Flower (Zingibier Etlinger
Elatior) မေလးလိုေတာ့ Bunga Kantanလို႔ေခၚတယ္။ထိုင္းေတြကေတာ့Kaalaaလို႔ေခၚတာ
အင္ဒိုေတြက Bongkot လို႔ေခၚတယ္။ေတာ္ေတာ္တုန္းပါလားကၽြန္မၿမန္မာလိုမသိဘူး။မေလး
အစားေတြထဲမွာေတာ့ Laksa ကအရမ္းနာမည္ၾကီးပါတယ္။ ကၽြန္မဆီကိုေတာင္ Laksa Paste
တစ္ဗူးေရာက္လာေသးတယ္။ ဘယ္လိုစားရမွန္းမသိပါဘူး. သူတို႔အလြယ္ေခၚရင္ေတာ့ Laksa
ပန္းေပါ့။ ဖိလိပိုင္မွာေတာ့ ဖေယာင္းပန္းလို႔ေခၚတယ္တဲ့။ အေရာင္က ပန္းေရာင္၊ အနီေရာင္၊
အၿဖဴေရာင္ စံုေနတာဘဲ။ ဒါေပမယ့္ ကၽြန္မရံုးေဘးမွာပြင့္ေနတာေတြကေတာ့ ပန္းေသြးေရာင္
ေခၚမလား၊ ပန္းေရာင္လို႔ေခၚမလား။ (ပံုတြင္ရႈ) အရသာကေတာ့တစ္ကယ္ထူးၿခားပါတယ္။
စားရမွန္းမသိခဲ့လို႔သာေနာ္။ သိမ်ားသိရင္ကုန္တာၾကာေပါ့။ ရွိန္းတိန္းတိန္း၊ နဲနဲအခ်ဥ္ဓာတ္
ေလးလဲပါတယ္အနံ႔ေလးကလဲသင္းေမႊးေမႊးေလးနဲ႔။ အရိုးတံကိုသာစားဖူးတာပန္းဖူးကိုပါစား
လို႔သတဲ့။ ေသခ်ာေတာ့တစ္ရက္ခ်က္ၾကည့္အံုးမယ္။ ဒီေန႔ကေတာ့စူးစမ္းတဲ့အဆင့္ဘဲရွိေသး
တယ္။ ပန္းဖူးကဌက္ေပ်ာဖူးအေသးစားေလးလိုဘဲ။ ၿဖတ္လိုက္ရင္လဲဌက္ေပ်ာဖူးလိုဘဲ။ ေဆး
အၿဖစ္နဲ႔တစ္မ်ိဳး၊ တို႔စရာအၿဖစ္နဲ႔တစ္ဖံုစားလို႔ရတဲ့ဒီအပင္ေရာ၊ ပန္းပါ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါ
သတဲ့။ ကၽြန္မစမ္းခ်က္ၾကည့္မယ္ဘယ္သူစားမလဲေမးေတာ့ရံုးကအမၾကီးေတြမသိခ်င္ေယာင္
ေဆာင္ေနၾကတယ္။ ဟိဟိ ဘာဘဲၿဖစ္ၿဖစ္ အပင္ကိုေသခ်ာေလ့လာထားၿပီးေတာ့ ပန္းပြင့္ကို
ခ်ိဳးလာခဲ့တယ္။ အိမ္ေရာက္ေတာ့ပန္းအိုးထိုးထားလိုက္တယ္။ ေလာေလာဆယ္ေတာ့မိန္းမ
ပ်ိဳတစ္ေယာက္ဧည့္ခန္းပန္းအစစ္ဆိုလို႔ပန္းစည္းအေၿခာက္ေတြသာရွိေနက်ေနရာေလးမွာ
အခုေတာ့ပန္းလတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေလးေရာက္လာၿပီေပါ့။
ခရစၥမတ္ေရာက္ေတာ့မယ္။ကၽြန္မမီးၾကိဳးေလးေတြ၀ယ္ထားတာလဲမီးမလင္းေတာ့ဘူး။တစ္ခုေတာ့
ေကာင္းေသးလို႔အလွခ်ိတ္ထားလိုက္တယ္။ ဧည့္ခန္းဆိုလွလွေလးၾကိဳက္တယ္။အိမ္ေလးဆိုအၿမဲသန္႕
ရွင္းေနမွ ကိုယ္ကသာမလုပ္တတ္တာ။ အိမ္အလွဆင္ဖို႔၀ါသနာမပါတာလား၊ ideaမရွိတာလားေတာ့
မသိဘူး။ ကၽြန္မဧည့္ခန္းကအရုပ္ေတြနဲ႔ဘဲၿပည့္ေနတာ။ခုေတာ့နဲနဲက်က္သေရရွိလာသလိုဘဲ။ း)
ေၿပာမယ္သာေၿပာတာ၊ ဧည့္ခန္းဆိုတာလဲတစ္ေယာက္တည္းရွိရင္ထုိင္ကိုမထိုင္ၿဖစ္ပါဘူး။

7 Comments:

khin oo may said...

လွတယ္ ေမြးတယ္ ေကာင္းတယ္

PAUK said...

ခရစ္စမတ္စ္ ဘာေကြ်းမွာလဲ..
ေႏြးထြးတဲ့ဧည့္ခန္းေလးထဲလာျပီးလည္ခ်င္လို႔..ဟီး

ဇင္ေယာ္ said...

ဗုေဒၶါ ပန္းေတာင္မခ်န္ေတာ့ပါလားဟ။ အေဟ. သတိလည္းထားဦး ရံုးကအစ္မၾကီးေတြ အေရွ.က ပန္းေတာင္ပန္ၿပီး ၿဖတ္မေလွ်ာက္ရဲပဲ ၿဖစ္ေနဦးမယ္။ ခရစ္စမတ္စ္လက္ေဆာင္ ပန္းပို ့ေပးလိုက္မယ္။ ခ်က္စားရေအာင္လို ့။ ဟီး ပဒိုင္းပြင့္ ပဒိုင္းပန္း။

စႏၵကူး said...

ပဒိုင္းပန္းက ဘာလဲ.. လွလား..
မၿမင္ဘူး၀ူး..

kuukuu said...

ေပါက္ေရ.. ခရစၥမတ္ခ်ိန္မဟုတ္လဲေကၽြးပါတယ္ေနာ္
ကူးကူးကေတာ့အဲဒီခ်ိန္ဆို..ဟိဟိ ၿပင္ဦးလြင္မွာတိုဖူးေႏြးေလးနဲ႔
မုန္ညွင္းခ်ဥ္ေလးနဲ႔ႏွပ္ေနမွာ..

စႏၵကူး said...

KOM ေရ.. ပန္းကအနံ႕ေတာ့ရွိ၀ူးဗ်..
လွေတာ့အရမ္းလွတယ္ေနာ္..

ခ်စ္သူေမာင္ said...

ကူကူးေရဆရာလုပ္တာေတာ႕ဟုတ္ဖူးေနာ္
အဲဒီပန္းကိုတရုတ္လိုထပ္တစ္ရာပန္းလို႕ေခၚတယ္
ဥဥသိသေလာက္ေျပာျတာ :)

Post a Comment

ကူးကူးေရ...

 
Powered by Blogger